crachin à Bretonvillers, temps couvert et bonne humeur !

Je gère, ça pourrait venir du verbe errer ?
Le beurre errance vous connaissez ?
Dire gérer, ça a voir avec "dis! gestion" ?

Le fait d'errer, nous rassemble.
Petit voyage du comité association du foyer de Steinbach au pays du comté, car au pays du  bon comté on se fait de bons amis.
Je quitte les autoroutes pour de petites routes, puis des chemins pour des sentiers et je vais à pied en bonne compagnie. Dans un paysage jurassien  qui a toujours eu un effet apaisant sur moi.
Le petit crachin qui accompagne cette exploration, est intermittant et pas gênant.
J’appréhende la texture du sol, sa souplesse, le froissement des feuilles posées. Les herbes offrent une résistance douce à l'avant de mes chaussures comme une caresse dans la chevelure. Le rôdeur des sous bois c'est moi, et je m'aventure sur un sol calcaire léger et humifère. De mes deux pieds j'essaie de recoller à la terre.

Claudine au crédit photographique

Je m’arrête, aimant l'ombre et une belle humidité, mes mots éclairent la fougère. Asplenium scolopendrium, quelle belle langue ! En langage courant cette plante c'est la langue des cerfs, plutôt que de bramer son nom, je devrais la garder pour la fin, et là ça serait la langue dessert. De quoi être vert ! Comme la plante. La botanique c'est parfois brillant avec les belles plantes, et le dessous de la feuille est pas mal aussi, cela nous montre des spores rangés en forme de pattes de scolopendre, un petit amour de mille pattes et si je te fais "la petite bête qui monte" est ce que tu te souviendras d'asplénium scolopendrium ?

et l' appareil de Claudine 

La convivialité est de mise autour d'une table joyeuse, les hommes se retrouvent même à la vaisselle, si si ce sont les hommes du foyer alors c'est possible ! chansons histoires drôles et  esprit de détente, au son de l'harmonica, de la guitare devant la cheminée.

Le travail des pommes nous attend pour le dimanche matin, Bernard et Claire nous mettent au jus ! et nous nous y  prêtons. Si Newton est l'un des seuls qui c'est posé la question du pourquoi les pommes tombaient, moi j'aurais tendance à être un peu plus rude avec celles qui ne sont pas encore tombées ou qui résistent. J'ai même entendu l'expression de "branleur d'arbres" ! Et pour les poires je m'en suis prises quelques unes ! Une poire sur la pommette, ça vous met au jus ! ramassage très sage et lavage des fruits récoltés, après le  fouloir devient le défouloir pour actionner cette belle mécanique et réduire les pommes avant le passage au pressoir lui aussi manuel. Nous nous régalons de cette manne extra fraîche, gout de l'authentique avec peut-être une goutte de sueur collective dedans.
La force conjuguée de l'humain, dans une action collective est  un agréable plaisir.
Merci, Claire et Bernard pour ce beau week-end, une des bouteilles a été remisée au frais et débouchée quinze jours après. Le jus de pomme est devenu  pétillant avec de fines bulles et toujours très bon.

location de vacances à Bretonvillers
bernard.hm.free.fr

le vin n'est pas loin

Dominique Zinderstein chante Hugo

Avant de passer à table, il est conseillé de descendre à la cave du vallon des chats, hameau du Klurdistan. Nous avons rencontré notre "ique" local, il y chante "Hugo" aux tonneaux et aux amateurs de vins et d'idées poétiques. Ici,le vin vous emportera encore mieux dans le voyage de l'esprit.

Le vin et les chansons s'harmonisent en finesse, nous ne sommes pas là pour des excès, mais pour une évasion en douceur. Viticulture et culture.    

Cave de la famille Klur à Katzenthal

Jean-Claude Keller 

Encore du vin, un peu plus loin avec une dégustation fromages et vins, couplées à des légendes.

 Si dans l'histoire locale, les légendes sont plus belles que l'histoire, choisit  les légendes.

 Beaucoup de douceur dans la voix de Jean-Claude Keller.

 Le fromage et le vin cherchent dans cet assemblage l'harmonie des saveurs, bel équilibre à trois, pour l'oral : mise en bouche liquide, puis solide, poétique et rêveuse.    

Vous aimez écrire, partager échanger, nous ne corrigerons pas les fautes c'est vous qui lisez vos textes si vous êtes d'accord. Venez avec votre imagination, votre créativité, vos mots, et votre stylo et papier. Nous nous retrouvons les mardis semaine impaire au foyer de Steinbach, c'est derrière l'église de 19h30 à 22h, prochaine séance le vin, le 20 octobre.

L'idée directrice de l'atelier d'écriture de la séance du 6 octobre, c'était  de  confectionner quelque chose  comme une mise en bouche gourmande, pour donner le goût de l'écriture.

Et, si nous retournions la proposition cela pourrait être l'écriture et le goût. L'écriture sur le goût . Saveurs et plaisirs du palais.

Des textes autour de l'écriture, pardon de la nourriture,  sont énormes : chez moi il y en a  partout : dans la cuisine, dans la salle à manger, au salon, dans ma chambre.

Je vous propose donc d'éplucher de décortiquer d'assaisonner de mélanger et cuisiner vos mots...

Nous les dégusterons ensemble autour de la table.

Octobre est un mois de mets

A partir des propositions, nous avons un temps pour écrire, un temps pour entendre et commenter, les textes encore chaud ou tout frais.

Petit rappel de bienveillance, découvrir les univers dont les autres sont porteurs, dire quelque chose sur le texte de l'autre c'est une incursion sur le territoire de l'autre, merci de ne pas y jeter de pierres, pour y déposer des choux de Bruxelles, y bazarder les restes de crevette, les pluches de concombre nous pourrions en rediscuter, parce que la bienveillance est de mise.

Au programme: 

Mélanger des mots composés

Composés des mots mélangés

Salade de mots

Sur une petite feuille écrire un aliment que l'on déteste, plier et mettre dans le saladier

Sur une petite feuille écrire un aliment que l'on aime, plier et mettre dans la casserole

1er temps d'écriture faire des propositions à partir de l'un des aliments détestés, tiré au sort  "quelle démarche pourrait vous le faire apprécier?"

le choux de Bruxelles, l'aneth, les frites du Nord, les concombres, le tapioca sont venus nous contraindre d'essayer de nous faire passer de la grimace au sourire

2em temps d'écriture faire des propositions à partir des aliments aimés pour les faire détester

 fabriquer des mots valises à partir d'un mot se servir de sa terminaison comme première syllabe du mot qui  lui est  attaché : ex pamplemoussedesavon,

jambonheur,

après l'écoute des propositions nous élisons concombretlumière

à quoi ça sert et dans quelle circonstance c'est utile ? petit texte

Qu'est ce qu'un petit pois qui n'a peur de rien ?

retour aux blagues carambar                                                                                                                              avec ce pois chiche!

faire deviner un aliment

construction d'un rébus, d'une énigme, d'une devinette ou d'une blague

petit bateau l'a mis en boite et mon chef me le rappelle quant il le hausse !

des proverbes, des citations autour de la nourriture sont mises dans le saladier et nous en prenons chacun 2 que nous combinons, lecture des 2 propositions et des combinaisons :

manger les pissenlits par la racine

la culture c'est comme la confiture moins on en a plus on l'étale

~la culture c'est comme la confiture de pissenlit on l'étale par les racines

~la manger, c'est comme l'étale de confiture de pissenlit, c'est une racine de la culture

créer un repas pour une circonstance insolite

chacun fait quelques propositions qui tombent dans le saladier et nous tirons au sort :

dernier repas avant la fin du monde 

 et consigne : créer le menu entrée plat dessert

et une recette pour une des propositions:

entrée : avec des concombres et lumière, salade verte de l'été fini et pâté d'oiseau de la fin du jour

(jeune merle avant le couché de soleil)

plat : friture de poissons volants nés dans la mer et attrapés à l'horizon

riz jaune et sauce noire encre de sèche et trompettes de la mort

dessert : soleil couchant

sorbet orange sans amertume, compote de pomme du paradis 

et pour finir cette séance nous avons cherché chacun, d'ailleurs nous la connaissions tous !!! (l'art du bleuf)  la définition du mot "Calihorn" , c'est un oiseau qui vit près du cap Horn  de la famille des tadornes ; c'est la pointe extrême d'une tour d'extraction minière pour la potasse...

Fin de l'atelier agrémenté de quelques artifices : l'odeur de l'aspérule odorante, puis de la fève tonka, le goût de la reine des prés, un amuse bouche (fromage de brebis, pâte de coing de mon jardin et pain de régime), un confit de sangria, des pommes crues avec sucre et cannelle.

Kohlgraben Lachtelweier Zäckenberg Kohlgraben

Un circuit du dimanche après-midi, après la sieste, histoire de prendre l'air et de bouger un peu après deux soirées de fête chez des amis.
Cette entrée dans l'automne est très chaleureuse, il n'y aura peut-être pas de champignon, pour cause de  sécheresse  mais rien ne nous empêche de fouiner dans les bois, et à la lisière des pâturages. En passant par la villa puce à l'aller et le Zäckenberg au retour, (le mont des tiques)  cela signale mon attachement à ses lieux, "presque parasitaire". Ce n'est pas une promenade tracée, par des sentiers bien entretenus, il y a du sauvage dans l'air de cette vallée, la balade longe un canal d'alimentation en eau, puis des anciennes mines, avant de se retrouver contre des vaches. Un dallage de pierre locale  constitue le chemin qui redescend de la villa vers le lac, il y a quelques sections de pierres très lisse et cela m'a toujours impressionné, je les ai vues  de très près à plusieurs reprises à vélo.

     

 L'ambiance dégagée par le lac et son environnement, oblige à une pause, ici des feuilles jaunes et d'autres brunes recouvrent la surface  en  bordure. La lumière donne une tonalité un peu triste. Sur la photo de 1934, l'esprit du paysage du lac d'aujourd'hui n'a pas trop changé, seules les prairies se sont refermées partiellement.

Les traces du chemin qui part du lac pour rejoindre le Zâckenberg n'est pas évidente, l'usage s'en est perdu. Les hêtres tombés en 1999 puis avec la neige en abondance des années suivantes sont encore là, ils créent des obstacles qui retournent à la terre.
 Je le vis comme un immense gaspillage de bois d'oeuvre ou de chauffage.
 Avec le  changement d'exposition au soleil, la foret change aussi, bientôt des orties, viennent se mêler aux plantes de sous bois, l'homme est passé par là ! les orties le signalent.
Dans les ruines de la ferme je cherche toujours le lit d'enfant, il est beau gracieux et intemporel. La cave voûtée résiste et l'escalier qui mènait aux réserves de foin  nous propose un plongeon vers la nature

Le bûcheron retraité qui habite au Willenbourg y est né. Pour son frère plus jeune sa mère est descendue parce que la sage femme ne voulait pas y monter. La photo de la ferme date de 1935 un camp avec dortoir sous toile y était installé. Source www.blhhisto.canalblog.com  :à la recherche du "Zâckenberg"

Pour remonter l'escalier du temps dans cette vallée pour des périodes un peu   plus contemporaines laissez vous guider par H. Ehret sur son site   www.ogygie.pagesperso-orange.fr
Mais vous pouvez aussi apprendre l'histoire en partie avec les pieds, en  s’entraînant  à l' effort ça devrait payer..pour apprendre les courbes de niveaux ça marche alors il y a de l'espoir

art et patrimoine près de chez nous

château d'Hartmanswiller

Elle s'est dévoilée rien que pour nous, cette face habituellement cachée. Les journées du patrimoine nous autorisent à voir des angles de vue sur, et, dans les bâtiments que la propriété privée nous interdit.Tourelles, passerelles, rajout en colombage, jardin sauvage et secret, et des artistes qui exposent pour rendre encore plus fort le plaisir de boire, ouh ! pardon je me trompe :  de voir ! C'est du plaisir de voir qu'il s'agit, le vin c'est après à la synagogue de Thann.

des moines oiseaux sur une pirogue 

Détour par la Tuilerie maison d'art route du vin à Hartmannswiller, avec leur cave, un des lieux les plus fort, une oeuvre seule y est exposée et elle remplit l'espace,
les oiseaux y redeviennent moines, avant de redevenir oiseaux, je  m'envolerai tout la haut...
Bel échange avec José Pimmel autour de ses toiles, et mes  préférées, comment je ressent ce qu'il a saisi, la solitude, le vide de l'autre qui est parti, la mélancolie, avec peu d'artifices : de la sobriété qui tire au dénuement, cela vient m'interroger sur la place de l'ennui, qui permet parfois une construction, une élaboration avec l'aide de la nostalgie, ce rappeler de bons moments, les recréer. Ses toiles résonnent en moi, comme un miroir sur ce que je pense est souvent  masqué. Avec José Pimmel cela sort des profondeurs et cela vient à la lumière.

   

engranger de l'art à Burnhaupt

L'art des granges? dérange !

Gérard Doutreleau : notre découverte du jour, comme  une tache, une explosion des frottements organisés avec ce qui est en soi

ciel où avais je la tête?

Ila synagogue de Thann, accueille les paroles autour du dit vin

Il fallait avoir du coffre pour être entendu  a Thann, ou être bien en chaire. Comment l' Histoire de Noé le juste, le transforme en  Noé le paysan au sens le plus péjoratif ? Les qualificatifs qui accompagnent Noé sont diamétralement opposés au debut du texte de la torah par rapport à la fin. Le vin est passé par là   . Satan s'invite à participer à la plantation de la vigne à la fin du déluge, il égorge un mouton et arrose de son sang la vigne, repart à la chasse et il revient  égorge un lion et arrose de son sang la vigne, puis il égorge un porc et plus tard un singe. Cela a laissé des traces dans le rapport à la consommation du vin, en quantité modeste l'on reste doux, fidèle et on suit les instruction, un peu comme un mouton, en quantité raisonnable ça rend fort et courageux comme le lion, en quantité exagérée l'on se roule par terre dans la souillure comme le porc, et au summum l'on peut devenir comme un singe qui se moque de tout, fait des grimaces et subit des quolibets.
Le vin n'est pas mauvais en soi, ce qui peut-être mauvais c'est l'usage qu'en fait l'homme.
La pasteur protestante partage un travail de recherche sur une histoire de deux frères qui s'ennuient, l'un dit oui à la sollicitation du père d'aller travailler dans les vignes, et l'autre refuse. Celui qui refuse, réfléchi à son attitude et revient sur son engagement rejugeant celui ci et va travailler la vigne, il y  croise son frère qui avait dit oui juste pour ne pas contrarier le père et se cacher, pour ne rien faire. Vigne et place de l'engagement de la parole...

Le curé a oublié de venir...
et l'anthologie du vin et de l'ivresse en islam,  n'est pas très connue, dommage..

Steinbach 14-18 vu depuis Thann

Cette vue de Steinbach est bien visible depuis le musée de Thann, l'angle réel de vue correspond plus au chemin du Seelacker, mais vous irez voir.

vadrouille

 La pluie est venue après l'apéritif littéraire, j'y ai évoqué les nuages que j'observais en classe, fait passé un pot de colle blanche "Cléopâtre" pour permettre à chacun de se souvenir, et à certain de découvrir ah! les colles .... élémentaire mon cher Watson ! L'apéritif  littéraire était en vadrouille dans la bibliothèque de l'école : lieu d'ouverture à la culture, dans les beaux bâtiments de la mairie lieu du vivre ensemble, et nous nous sommes venus croiser les deux à notre manière. Un chardonneret est passé dans le ciel, le père d'un écrivain scandinave, des nuages avec des pseudopodes, la vallée des merveilles, le dernier cheveu noir, un psychiatre qui dit à l’enquêtrice qu'elle est folle...

 Certain arbres devenus des monuments, nous invitent à regarder vers le ciel et d'autres couchés au sol retournent vers la terre. Même pour un arbre " Que reste t-il après la mort ?" Petite balade sur les hauteurs du Freundstein, chaume, forêt et rochers, éclaircie entre pluie et orage du soir. 

caravane abandonnée

Une vie de voyage, l'été au camping, l'apéritif, les jeux de boules, les enfants qui se chamaillent, et puis ce terrain dans un vallon frais d'une forêt vosgienne où elle est installée à demeure, résidence de  petites vacances, évasion de fin de semaine.. Les rideaux sont devenus des œuvres d'art, la peinture qui s'écaille forme un tableau magnifique avec des ronces qui s'installent dedans aussi. 

fin de voyage à W..heim  plage

Repas du soir avec des courgettes rondes farcies avec un flan de persil, salade de lentilles, et des tartines radis et jeunes oignons, vin "Marius" pour un repas végétal vers l'automne. Une idée cuisine pour " Faim "d'été..

escapade sundgauvienne

 Nuages et éclaircies sont présentes, mais les pluies ne sont pas encore venues. Une escapade dans le Sundgau à Tandem s'organise vite fait, avec deux sandwichs dans la sacoche, une carte du sud pour rejoindre parmi mes villages préférés : Luemschwiller et Obermorschwiller. Ce sont des écho-musées libres ils évoluent dans le temps actuel.
 Surprise ! si j'évoque l'odeur de colle blanche,  puis l'ennui avec  regard perdu dans les nuages qui se transforment, je ne suis pas loin des colchiques et c'est le souvenir de la rentrée des classes, quelques notes tombent en tourbillonnant !
 Ciel où sont mes bulletins ?
histoire géographie : "devrait consulter les pages jaunes pour le club méditerranée" bon c'est vrai j'avais un peu exagéré sur l'animation, les jeux de mots et les farces. Mes parents n'ont pas apprécié la remarque, Moi je m'étonne encore aujourd'hui pourquoi deux ans après, en cour de travaux pratiques d'animation j'ai eu "devrait participer d'avantage !"
 Il y a des colchiques au bord de la route !

"N'apprend qu'avec réserve
Toute une vie ne suffit pas pour désapprendre, ce que naïf, soumis,
Tu t'es laissé mettre dans la tête
Innnocent !
Sans songer aux conséquences" Henri Michaux  Poteau d'Angle 1981

une toile de Francine  posée sur le rebord de la fenêtre et la lumière y ajoute une éclaircie

les toiles au jardin, ce n'est pas la nuit

Soubassement en pierre, colombages et parfois balcon à l'étage, les maisons alsaciennes comme je les aime, sont là ! Dans leurs jus. Parfois que des pierres suivant les époques de construction, les lieux et les moyens, parfois toute en colombage. Luemschwiller et Obermorschwiller qu'il faut rejoindre par un chemin en pente dans la foret et les prés, réservent toujours de belles surprises, avec  des abandons,  et de la reconstruction et aujourd'hui les traces d'un passage d'un groupe d'étudiant en patrimoine qui met en valeur l'histoire et la richesse du bâtit. 

A Steinbrunn, nous pique-niquons sur la place de la mairie. Dans nos sandwich du dimanche midi il n'y avait pas de poule au pot, sauce Ravaillac, Mais la poule du "maire"  est venue partager notre pain, c'est une très jolie rousse avec un regard que l'on oublie pas.

le chemin d'un bunker

Nils-Udo

Un bunker couvert de mousse végétale, pacifie la mémoire de la guerre.
Quelques notes de métalophone s'y entendent et un rapport céleste s'y engage. C'est un temple vert.
L'oeuvre de l'homme dure, cruelle, grise et rouge, s'habille.
Nils-Udo nous invite très simplement par cette seconde peau posée, à une nouvelle manière de regarder. La matière recouvre et change la destination, de l'horreur, témoignage d'une entreprise de guerre : souffrances, blessures cris, et tueries. Avec la mousse végétale  la paix apparaît.
Transformer la nature pour y vivre et mourir devient transformer la nature avec elle même. La trace de l'homme est plus douce, plus poétique.
Exposition à la fondation Schneider, musée de l'eau à Wattwiller et balade dans les bois du Hirtzenstein.

 Avec un bunker recouvert de mousse, la trace de l'homme devient plus douce.   

Nils-Udo

Ambiances, reflets, taches de lumière subtilité de la nature retraduites à travers une petite surface d'eau.

Nils-Udo

Conjuguer le verbe seoir dès le matin...
surpris en train de penser à soi
je m'assois seul en pensée
de penser à soi
seul et  parfois opposé à soi.
Debout !
De penser à soi, doit partir de bout,
de bout de rien
mais soi n'est pas rien même si c'est sans toi.
Je ne suis pas toujours d'accord avec moi,
je voulais le dire doucement et mon corps l'a presque crié : "de penser à soi !"
Assis !   De penser à soi me sied.
Si penser, vous sied alors pourquoi y penser?
Le risque quand vous pensez à soi, c'est de pas pouvoir vous envoyez promener, vous vous baladez et hop ! vous pensez à soi ! et ça n'avance plus !  

Guy 

Gâteau de ciment et sa meringue glacée aux seins caramels

Sur le chemin des éoliennes de Berlin à Steinbach 3

 La ville de Weimar attire les visiteurs, l'office du tourisme ne nous aide pas beaucoup pour trouver un hébergement, les ordinateurs sont éteints.Nous sommes arrivés trop près de l'heure de la fermeture.  Nous irons dormir plus loin  dans une pension de village  à Nohra, avec une restauration privilégiant les herbes locales "zur Klostergrotte". La gelée à la reine des prés y est extra, J'y ai mangé un petit pain épicé et creusé rempli de viande marinée aux herbes,  la bière locale nous plaît. Nous nous y pausons pour la visite du camp de Buchenwald, les pages noires de l'histoire contemporaine allemande, et la notre aussi.  

Quelques incidents sont venus émaillés notre aventure allemande, un véhicule sortant d'une propriété est venu nous percuter. La roue avant est à la limite du réparable. Le conducteur roumain s'excuse, et s'engage à payer la réparation.  Mais il fait appel à tous ces potes, 5 personnes viennent dire leurs avis et nous demandent de remplacer le pare choc de la voiture 500e et de les dédommager pour une heure de travail perdu, au motif que nous n'étions pas sur la piste cyclable. Nous avons fait appel à la police, pour rééquilibrer le rapport de force devant le retournement de cette situation et la montée de l'agressivité,  et de leur victimisation,  

 Nous reprenons la route avec une roue réparée, qui garde une trace, un voile. Les monts de Thuringe sont contournés avec un vent de face très présent et toujours de la pluie par intermittence.   A Niederaula, nous empruntons le Vulkan radweg pour  un très bon moment de tandem à travers la campagne, sur une ancienne voie ferrée, les paysages sont agréables, étendus et variés.

 Le vent venant de France nous ralenti. Il nous exaspère même, parce que chez nous sa force n'est pas exploitée comme énergie productrice d'électricité alors que sur tout ce parcourt allemand nous avons côtoyé des éoliennes,   

Nous rejoignons le Main et la grande ville de Frankfort et ses buildings à l'américaine. Nous dormons dans l'hôtel faisant face à la banque européenne et notre chambre est tapissée de billet de banque, faites de beaux rêves....

Du Main au Rhin, dans cette zone à forte densité d'activité humaine le pneu arrière éclate ! Avec une réparation de fortune et quelques aides locales je rejoins en solo et allégé au maximum le réparateur le plus proche dans un établissement pour personnes handicapées. Pendant que je monte des nouveaux pneus, j'entends les échanges entre personnes handicapées et leurs aides. Une des personnes trouve qu'elle a bien travaillée et qu'elle est contente de rentrer chez elle. L'aide l'a reprend vertement en lui disant qu'elle a surtout qu"pabelt" !  (parler bêtement)  Plus loin le câble de transmission pour le changement de plateau nous  lâche et c'est notre troisième visite chez un réparateur.

La remontée du Rhin nous est presque familière, l'air de chez nous, nous appelle. Le premier salon de thé où nous faisons une pause du côté français du Rhin , nous précise qu'il faut encore laissé tirer le thé. Les traductions littérales entre langue germanique et française nous offrent cela, parce que nous alsaciens nous n'avons pas la science infuse.  L'arrivée à Strasbourg par la foret de la Wantzenau est royale, mais  la sortie de la ville est plus problématique pour retrouver les rives du  canal du Rhône au Rhin.

à bientôt pour de nouvelles aventures