balade du soir

 En fin d'après midi, je suis allé m'aérer l'esprit, au troisième rang de vigne un lièvre s'immobilise, et moi aussi. Je m'approche et il fuit sans un bruit. D'autres fois, j'aime le voir se poser au sol et rabattre ses oreilles, il disparait...camouflage.

Je trouve que les coups tordus ça fait toujours de belles histoires... Des racines remontantes, pour une descente en bel arrondi, qui s'érige vers la haut

Moins de vin et plus de raisin sec, kougelhopf au raisin de gewurztraminer 

mes feuilles d'automne

colchique dans les prés

 

centaurée

J'aime l'automne, par gourmandise... C'est la saison des récoltes, les pommes, les raisins se sont gorgés de soleil. Les pommes de terre se sont multipliées sous la terre en cachette. Les courges avec leur langueur végétale ont envahi les jardins pour quelques fruits de couleur. 

J'aime l'automne des couleurs, des feuilles et des fleurs. L'emblématique colchique sourit à nos mémoires de chansons enfantines. Avec sa couleur et son esthétique douce, c'est un poison ! Tous les ans des confusions entrainent des troubles graves. C'est une plante de sorcière, de la sorcière Médée au bord de la mer noire, cette plante s'appellerait l'herbe de Colchide, son pays d'origine. Médée nous donnerait-elle méditation et médecine ? Venez m'aider !  L'étroit chemin entre le poison et le médicament aiguise ma curiosité. Les vertus thérapeutiques de cette plante ont été isolées il y a à peine 200 ans et servent à lutter contre la goutte, mais aussi pour des problèmes cardiaques. 

Pas de tisane donc, préférez sa cousine le safran, et les crocus d'automne pour votre jardin.

C'est au printemps qu'elle tue, du fait qu'elle habite parfois dans des prés humides et riches, les cueilleurs d'ail des ours doivent se méfier, ne vous laissez pas endormir, par la ronde "monautomne"

Si vous écrivez sur la colchique en automne, c'est sans feuilles, donc ne pas imprimer. Le printemps par contre permet l'usage du papier.

La centaurée est de la famille du bleuet celui des champs de blé, mais aussi de l'artichaut pour les plus gourmands, à moins que vous me mangiez une salade de pomme de terre avec des fleurs de bleuet, pour une présentation alléchante. Mon grand père appelait les pommes de terre : des rondes ; évitons les rondes monotones 

La campanule, c'est la grâce d'un bonnet de lutin. Nos amis suisses sur un territoire plus petit ont compté  vingt espèces et nous en France le double, merci d'entretenir cette belle  diversité.  

campanules 

tanaisie

La tanaisie contiendrait de l'insecticide naturel. Elle ressemble à une marguerite sans pétales, elle apporte une touche jaune au fleurissement de saison. Colchiques, campanules, centaurées et tanaisie doivent accompagner tous les rêveurs d'espace naturel, le bouquet est dans la  prairie.   

Mes lectures de fin d'été : les piliers de la mer Sylvain Tesson, les herbes sauvages Hisao Nakahigashi

Voyage avec le vent, les iles Kornati

Un dimanche matin, Christine sonne chez nous ! Guy  j'ai deux questions à te poser "Est ce que tu sais nager ?" Oui. "Est ce que ça te dirais de partager une semaine à la voile, toi et Francine ?" Oui ! Francine a confirmé, et j'ai pu solder quelques congés, à la date convenue.  Le choix du bateau de location,  la destination, tout c'est organisé, par Marc notre skipper. Il nous accueille et organise  même une rencontre, une série de rêve est née. Puis le réel !

L'équipage prend la mer. Quelques jours de navigations, d'émerveillement et la douceur d'un relief se dessine à mes yeux. Mes yeux caressent crêtes et vallonnements. Des murs de pierre jettent un léger surlignage d'ombres. Quelques arbres parsèment l'ondulation des graminées. La mer me soutient, je nage et explore un peu de l'autre rive, au  soir et au matin. 

Dans de nouveaux rêves, j'irai construire un tipis, marcher sur la montagne à la fraicheur d'un levé de soleil, comme une extension à ce voyage. Aventure, quand tu nous tiens ! 

Winnetou n'est pas loin, les histoires d'amérindien créés  pour la télévision germanique ont trouvé les paysages adéquats. Nous en rêverons depuis notre voilier, bercé dans une crique, bien amarré.

L'ancre coule. 

C'est toujours un peu brouillon d'écrire avec la chaine de l'ancre. Sur le fond, elle se dépose, petite boucle comme une note de Mozart. L'amarre s'ancre en manœuvre marche arrière. La chaine est ramenée très partiellement. Christine notre nageuse émérite s'élance vers le bord pour amarrer la poupe aux rochers de la berge. 

Christine enviait la personne qui portait le prénom de Cédiciple, parce qu'il recevait toujours le pain et le vin. "Quelle chance de s'appeler comme cela !"

Par ailleurs elle nous propose un jus de mangue, du lait de noix de coco alors que nous ne disposons que d'eau...elle a toujours à faire à ses disciples...avec malice !

Criste marine, îles et mer

Entre les iles, le vent nous propulse depuis un voilier de 15 mètres

Prêt à virer !     On vire !

Dans mes expériences en mer, je ne me souviens pas d'avoir utilisé des winch, d'avoir sorti, et entré le génois, la grand voile à la manivelle... que mes années d'entrée dans  l'âge adulte sont loin.

Pour les manœuvres de stationnement, je stress, je ne me rappelle plus du nœud, de la consigne. Je suis à l'épreuve, je me sens gauche dans les moments qui engagent. J'ai des difficultés à m'améliorer. Même si  à la fin du séjour, j'aide un peu plus efficacement et apporte aussi  un coup de pouce à un bateau pour accoster dans l'esprit de solidarité des marins. Je ne suis qu'un Blachkanalisazionmariner, petite piqure de modestie. 

Cela me procure l'apaisement des grands espaces,
  la douceur d'être porter par la mer,
de remettre les pieds sur de nouvelles terres
chaque jours.

Vitex agnus castus

Une des découverte botanique, nous avons cette plante "poivre des moines" dans deux grands bacs de notre jardin, pour être rentré l'hiver. Cette plante vit avec nous depuis plus de trente ans. Et là, elle est en fleur, nous avons rencontrer pour la première fois des sœurs sauvages. 

Sans fard sur les crêtes

 La magie d'une petite pluie

et côté foret, de la brume pour rendre présent le mystère.

Un voile, sur la montagne

pour une montagne de photo. 

Un arbre sort de la brume. Il a grandi un peu  décalé de la foret,  mais exprès !  

Arbre  ! héroïne troublante, d'un prés à conquérir.. Comme une île à partir d'un continent foret.

Je l'ai appelé Célestine,  nomination éphémère.

Le rapport nourricier que nous entretenons avec les vaches, du fait du lait, boisson de l'enfance, aux fromages et autres produits, la vache fait presque figure de seconde mère universelle.

Au refuge, les 11 degrés ambiants annoncés ne sont plus, nos hôtes ont fait leur show, ils nous accueillent chaleureusement. Quand au croisement du chemin de randonnée, il y a marqué refuge ouvert, ça veut dire qu'il y a une place accueillante pour l'autre.

A midi menu du marché, mais c'est pas une appellation à la légère, le stand de légume était encore en cour d'installation, Mathieu Brengarth s'y active, bon ce n'était somme toute plus les aurores. Carottes, citrons et fenouils, feront ma première salade. Les haricots verts frais agrémenteront la base de ma seconde préparation j'ajouterais des haricots grains noirs et des très gros haricots blancs  avec une belle sauce tomatée. Tomates, olives et feta, formeront la base de la troisième salade.

Une très généreuse  miche de pain de campagne, a du mal à être contenue dans un papier "pain". Le chorizo encore tendre du retour de vacances de Mathieu Edel, est arrivé depuis Cernay, aussi,  du lard de jambon. Le vendredi matin le klaxon du poissonnier traiteur, m'a mis  en joie. La fraicheur est à notre porte avec une ballotine de saumon, du filet de truite fumée. Le dessert de saison, c'est les mirabelles, elles sont belles au verger partagé. Cueillette, dénoyautage et cuisson avec un très léger saupoudrage de sucre et de la générosité avec le beurre. 

Pour la salade de fenouil, lavage puis coupage du vert à réserver pour une infusion à froid,  si le pastis sans alcool ça ne vous saoule pas !

La cuisson vapeur permet de conserver des belles saveurs, son temps de cuisson est suivant la taille des bulbes et  votre  puissance  de feu. Passez l'aspirateur dans votre salle à manger, et si vous les aimer plus tendre faites le couloir aussi. Bon aujourd'hui vous êtes dispensés, il faut éplucher le même poids de carottes et les cuire  dans une seconde cocotte, coupées en cube. Revenues au beurre, puis dans un peu d'eau pour les haricots verts à installer dessus, dans un panier vapeur. La sauce de la salade est à mixer, avec deux citrons confits au sel, rayon oriental mais épépinés par vos soins,  le jus d'un citron frais, et d'huile d'olive à discrétion. Retour avec l'huile d'Olive qui vient elle aussi de  Crète. 

Mon dessert rêvé : un far des crêtes

histoires de deuches

 Etienne Musslin apporte son angle de vision, sur cette histoire de deuche, dont le parcours sur les routes et les chemins est fini depuis plus de 50ans...L'objet dont la mission était le roulant : a supporté de nombreuse fonctions. L'usage l'a rendu comme un véhicule à tout faire, que l'on bichonne peut-être au début, mais pour cet exemplaire, c'est difficile à imaginer ! avec l'usage, c'est un véhicule pour lequel on ne craint presque rien, puis plus rien du tout jusqu'à ce qu'il soit hors d'usage. Etienne Musslin  repart avec...

Théo très jeune est habitué au 2cv

photo au musée de l'auto Mulhouse, par  Damien Goeken ?

Chez les cousins, là où deux de mes  2cv ont été entreposées,
 pour réservoir de pièces.
Avec Mélanie, Théo et Régis 

Théo avec Capucine le 18/08/2026 

Une coquille d'escargot

Après un premier essai, la deuche fait de la résistance,  un nouveau rendez vous est pris.

La liste des éléments récupérables sur la 2cv tiendrait sur un tout petit post-it. Nous imaginions tout de même un carton, mise en vente sans CT 3500€. 

Comme décoration de jardin, comme pierre tombale d'un amoureux des deuches...

Bon c'est sûr elle aurait pu être cherchée par le ferrailleur, mais je l'ai proposée au garage 2cv. La deuche qui fait de la résistance à une suite.

Etienne Musslin est revenu avec son collègue du garage, et un ami . Ils ont emmenés un cric roulant de garage, une roue et quelques boulons, un véhicule plus manœuvrant et à  motricité accrue. 

Proposition :

La 2cv aurait disparue dans le sol en 25 ans...une étude sur le recyclage des métaux d'avant

Tchernobyl est-elle envisageable ?  Mesurer pourrait permettre de prévoir, enfin partiellement. Il y a aussi l'expérience qui rentre en ligne de compte, parce qu'il y a des paramètres non mesurables. Il faut y mettre les mains, mais aussi réfléchir.

4 roues bloquées, un bloc moteur faisant  charrue, les pneus dégonflés, le châssis et la carrosserie mangés par la rouille. 

Première opération levée de moteur et sanglage à la barre des phares. Mise dans l'axe de la remorque, et engagement de la remorque sous les roues avant, correction avec déplacement de l'arrière de la deuche en coordination à quatre. L'écriture comme cela rend le travail fluide, mais il faisait chaud, et cela n'allait pas comme une lettre à la poste, cette deuche est une résistante.

Elle ne veut pas monter sur la remorque.

Elle nous dit: je suis morte, vous êtes des fossoyeurs de 2cv ! Je ne veux pas changer de cimetière, laissez moi sur ce terrain pour prolonger ma disparition dans ce lieu sauvage et beau.

 

Avec le câble de traction manuelle de la remorque cela ne suffit pas. Il faut y adjoindre une sangle à cliquet. Je propose du revêtement Tefal pour qu'elle glisse sur la remorque, et ça rebondit dans les têtes des autres, une deuche avec de la pub duralex "des préservatifs lubrifiés" de l'eau est proposée, du produit vaisselle, ou de l'huile. Essai avec du savon, mais il ne se glisse pas sous le pneu, alors que l'huile si, et ça marche ! enfin ça nous aide... 

Le prochain qui traite une deuche et son conducteur d'escargot ! Aura un peu raison, mais il aurait pu venir en baver avec nous.  

La montée sur la remorque dure.

 Treuil, cliquet et poussées permettent

de gagner centimètre par centimètre. 

Puis la voiture attelée sort en une fois de cette pente

Etienne Musslin en chasseur cueilleur
d'escargot,
pause avec son trophée
d'un soir

Il y a près de quarante cinq ans j'avais  rêvé de restaurer cette 2cv, et puis voilà elle est partie, mes rêves de 2cv sont toujours présents.

Je viens de manger un hamburger à Hambourg, c'est assez proche du calembour !

Le restaurant proposait une belle carte et une bière artisanale légère, et une petite salade coleslaw avec le hamburger, sympa. Mais quelques rues plus loin, une terrasse de restaurant, propose un moment de détente avec cet  esprit convivial, des chaises dépareillées, de voisins qui se retrouvent, une cuisine en adéquation, comme on aime. Le plus de la terrasse, une deuche garée coffre ouvert et bloqué, orné d'une nappe vichy, un rêve d'évasion avec une cuisine slow Food,  obligé ! 

Y avait-il des escargots à la carte ?

Les digues à moutons

Nous pédalons dans l'estuaire immense de l'Elbe sur la mer du Nord. Nous remontons  la voie navigable qui nous mènera à Hambourg. Nous avons croisé des moutons par millier. 

Des nuages moutons dans le ciel bleu, et les reflets bêlant  sur terre verte, la mer fait lien. 

Francine tricote de la laine Hundertwasser, j'ai  la tête dans les nuages.

Edouard Munch peint la mer

Nous arrivons à Hambourg, par quelques plages sauvages,
puis des quartier chics face à l'estuaire

Nous retrouvons les entrepôts

le haut débat

 rêve de chaussettes Hundertwasser

Maria Lassnig

Visite de la ville, et quelques calembours, un repas hamburger, mais aussi un élément majeur le musée d'art et son annexe d'art contemporain. Nous nous régalons d'une exposition magnifique consacrée à Edouard Munsch/Maria Lassnig. 

Nous dormons  dans le quartier St Pauli, non loin d'une rue qui est  une autre Allemagne. Pas celle des clichés propres et ordonnés mais  avec des débris de verre,  de la crasse au sol. C'est le lieu de la  rencontre des précarités, de la prostitution tapageuse, ouverture sur les sexualités différentes. A l'arrière de la gare aussi un rassemblement de personnes vivant dans la rue se retrouvent. L'odeur humaine des personnes loin de l'hygiène m'a rendu attentif avant la vue.

Eh Francine ! c'est pas tout il nous reste au moins  80 kilomètres pour retrouver la voiture !

La route en voiture signe le retour, nous faisons un arrêt visite à Lunebourg, ville gracieuse, ancienne et belle.

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Les harengs nouveaux sont arrivés

Cap au nord

Traverser la campagne et retrouver la mer baltique, légèrement ventée, une eau fraiche et limpide qui invite à la rêverie, à l'immersion dans cette étendue.

Le tourisme balnéaire est présent aux abords des villes et villages, nous sommes au sud du Nord. La piste cyclable qui longe la côte est parfois encombrée par les vacanciers, plagistes, nous nous écartons alors pour des routes plus conventionnelles. Je me vis comme un précurseur français d'une côte d'Azur délaissée. Nous rencontrons un couple de hollandais francophile qui ne sont pas allés en Creuse cette année craignant la cuisson au grill. 

Coté champs, les herbes sauvages ondulent au vent, et les champs de blé sont en cour de récolte.

 
 

retrouver la mer...


Dans la vitrine du poissonnier, nous choisissons   "Buttermakrele fumé" : la tendresse, le gout et le fumage sont extraordinaires, voyager c'est aussi créer des nouvelles madeleines de Proust

Parfois la piste devient un sentier, puis falaises, plages et espaces naturels se succèdent, là aussi nous rejoignons la route.

Notre arrivée tardive dans un camping, proposant de rares espaces libres, face au flux de vacancier, nous  trouvons un espace près d'un catamaran délaissé, l'autre espace proposé domine une falaise avec vue  plongeante sur la mer, sans barrière. J'y remarque parmi les hôtes, un combi Volkswagen installé là, où la terre fini. Comme un rêve qui emmène loin. 

Edouard Munch peint les rives nordiques

De Kiel à Brunsbüttel, nous optons  de longer le canal qui relie les deux mers, de la Baltique à la mer du Nord. Le tracé rectiligne est proposé aux cyclistes avec moults détours arrivant à près de 300 kilomètres, nous n'arrivons pas à recueillir  plus d'information pour longer au plus près, mais on s'y lance. Nous faisons l'expérience d'un chantier strictement barricadé, sans déviations indiquées. Dans un pays connu pour l'ordre et l'organisation, il y a des points d'amélioration. Les chantiers sont nombreux, avec une déviation indiquée, parcourt dans la foret environnante qui nous ramène à notre point de départ devant le chantier et non après !

Recherche, glanage d'information, et retour sur le chemin de hallage du canal, grâce à des personnes bienveillantes que nous avons suivi, avec qui nous partageons notre première tarte aux quetsches, dans une guinguette dominant les vignes du bord du canal. Dans un magazine gratuit de l'hôtel luxueux je trouve des infos sur le tracé cyclable du NordOstseeKanal, le NOK. So radeln Sie am besten entlang des NOK . www.nok-sh.de/umleitungen

 

Nous pédalons pour aller plus vite que les bateaux 

La cuisine du nord rend  aussi hommage à l'art culinaire des femmes au foyer des générations passées, nach Hausfrauenart, c'est ainsi que je me régale des harengs nouveaux !  

Cabillaud des mers froides, pleurotes, purée de choux fleurs piquante et gnoki de betteraves rouges a été mon meilleur choix de repas. Le réchauffage  du repas au camping gaz sur le balcon de la chambre luxueuse, d'un reste de choucroute, pommes de terre sautées, et jarret de porc sauce à la bière noire, le plus insolite.

L'esprit des noisettes, un alcool avec macération de noisette torréfiée, m'a envoutée