EN UN ECLAIR...

En un éclair, chercher de la fraicheur, marcher en foret et passer d'un vallon humide avec un filet d'eau encore présent visuellement, mais plus par sa musique. Sortir du vallon par le haut et rechercher les pelouses sèches, contraste et richesse de la flore locale. 

L'Hétéroptère en "pyjama rayé" se balade sur une ombellifère

L'Oxalis est installée comme la végétation d'une île,
zone humide de la foret de Steinbach

 

Peucédan, pelouse sèche de la foret Uffholtz

Je suis dans l'attente d'un orage, pour rafraichir l'atmosphère.

C'est mon espoir lié à la lourdeur caniculaire

alors que ça passe le 30° là dehors.

Il y a peu, en balade à Strasbourg, j'avais repéré une pâtisserie dont les produits phares étaient deux éclairs à la garniture salée.

Pour ce soir,

j'avais en projet la fabrication d'une pâte à choux, mais allumer le four à 240° ne me parait  pas raisonnable, va pour des éclairs usinés...

Confection d'une crème pâtissière au fromage, avec la pré-cuisson de 50g de farine à sec sur le plus petit feu, et stopper avant la coloration, ajouter 25g de farine de maïs, un œuf et un jaune, battre avec un peu de lait chaud puis le reste du demi litre. Mélanger en continu sur feu doux jusqu'à ébullition ajouter sel, poivre noir "Kâmpôt" au moulin, et fromage râpé au moment, et à partir d'un Bargkass des sommets vosgiens. 

Sortir le couteau scie pour tailler un couvercle à l'éclair, pas une bavette. Et s'en séparer. Garnir ce choux au trois quart, pour une présentation luxueuse l'usage d'une poche à douille est possible. 

Il n'y avait pas de basilic disponible pour le pesto, donc je me suis rabattu sur un bouquet de coriandre fraiche, de l'ail frais, des noix de cajou et de l'huile d'olive. La découverte de la piètre qualité du pecorino pepato pourtant acheté ce matin m'y a fait  quasiment renoncer. J'aime le bruit du mixer à la peine. Les tomates cerises sont émondées,  si ça c'est pas du luxe ! et les petites boules de mozzarella cerise disposées, quelques pignons de pin, ni russes, ni chinois mais grillés à sec, viennent décorer l'éclair.

 Ce n'est pas prêt en un éclair mais tonnerre que c'est bon ! 

Un rallongi

 Alors que les raccourcis se choisissent, les rallongis s'imposent parfois,  alors

 pourquoi pas augmenter l'aventure ?

Un raccourci raté c'est un rallongi qui s'y place !

 Mais un rallongi c'est avant tout un hymne à l'égarement, à la rêverie, et une augmentation de ce potentiel d'aventure.

Les chaussettes sont tricotées mains pour mes pieds.

La surveillance de mes pieds, d'épier à mes pieds,  passe par les chaussettes.

Le choix des galets est issus de nos recueils de randonnées, et de quelques égarements, avec un retour plus chargé. J'aimerais aussi voyager pour (me) perdre.

Le parquet en sapin est celui de notre maison datée 1929, elle a bientôt droit à un gâteau maison !

galerie G quartier petite France

Nous sommes partis : "Écouter le chant de la ville", 3 jours à Strasbourg, flânerie, restauration, visites et achats, dans un espace urbain apaisé. 

Le musée zoologique, vaut le détour, les animaux présentés ont été restaurés, et sont surtout très bien  mis en valeur, mis en scène. L'étude du monde animal nous y captive, l'effort pédagogique est mené de manière très agréable. Le Rhin traverse les saisons, pour nous montrer la vie au fil de l'eau, au fil du temps.

 

Une sculpture en terre cuite abrite un nid de mésanges, ici au jardin. Les parents oiseaux ne nous ont pas dit "Venez voir mes anges !" Nous évitons donc les  visites et interférences.

Les anges seraient une forme d'intériorité, il faudrait lire "en je"

Roméo a dessiné  "fête des mers" bateau, vagues, poisson, tortue, crabe et algue sur fonds sableux

Dans les bois une souche et ses fougères

3 frênes à la frêle frondaison, leur vitalité végétale s'estompe. 

Florilège

Mon recueil de pièces choisies, passe par sambucus nigra dont la floraison est actuelle. 

Est ce une fleur emblématique du village ? 

Je dirais pourquoi pas !

Elle y  fleurit un peu partout et même au centre névralgique, sur la toiture de l'ancienne usine à l'abandon.

Ce que j'aime dans sa floraison c'est cette odeur suave, plaisante presque sensuelle. Son parfum sucré évoque la douceur exotique comme le muscat, la rose ou le litchi. Avec une fleur comme cela, la question de plaire est évoquée.

La fleur c'est le meilleur de quelque chose, le plus beau, on parle de la fine fleur d'une profession, d'une spécialité sportive... Le sureau serait-il dans sa catégorie d'arbrisseau de la fine fleur emblématique de Steinbach ? 

Outre cette fragrance qui pourrait presque relevé de l' enivrance,  son infusion aurait la capacité à renforcer notre immunité, la tisane de fleurs de sureau pourrait modestement prendre soins de nous ?

 

Les habitants du centre et du haut du village passent à ses cotés tous les jours.  

c'est une plante qui protègerait les bâtiments et les hommes

Si un sureau pousse contre votre maison ne l'enlevez pas, il vous protège.

Après la floraison, croissance et murissement, les fleurs produisent des fruits.
Ils sont presque noirs, d'où nigra dans son nom latin.
Attention ! Les fruits ne se mangent pas crus.
Pour les oiseaux si,  mais pas pour nous !
Gelée, colorant, et en mélange avec d'autres fruits, ils sont intéressants.
Ils entrent souvent  dans la fabrication du mélange : fruit des bois...

La où le sureau pousse, de l'eau circule en dessous, je pousse "sur eau".

Feuilles et bois de sureau ne sentent  pas bon, ça vient contre- balancer les éloges de cet arbrisseau. Mais avec les branches, du fait d'un cœur spongieux, il est facilement possible d'en faire une espèce de flute voir un sifflet, merci de me dire si un jour  l'harmonie du Silberthal jouera un air avec.

campanules, scabieuses et rhinanthes
prairie de Steinbach

Au bord de l'Ertzenbach, la lunaire
en phase de fructification

Francine a capturé les principes actifs des fleurs de sureau, pour en faire une macération dans le vin, c'est très plaisant. Moi j'ai fait une infusion dans le lait, pour parfumer une crème glacée toute en douceur.

Personne ne m'a fait de remarque, c'est plutôt malicieux d'avoir choisi le sureau, mon nom patronimique d'origine germanique le désigne. Je pousse sur eau, il pousse sur eau sont donc valables. 

les lézards engourdis

Les vitraux contemporains de l'arc jurassien, sont des points d'attractions pour nos loisirs de temps froid. Surprise du froid revenu, nous avons refait du feu le soir, plusieurs soirs sans discontinuer, et puis depuis quelques jours à nouveau toute la journée. En cherchant les buches stockées sous les escaliers, j'ai dérangé, les lézards engourdis, surpris eux aussi par un froid qui les ankylose. Cette  météo de toussaint, avec des  incursions hivernales, de cette  pluie glacée, sont des prétextes à utiliser  la voiture pour trouver des cieux plus cléments avec des rayons de soleil parfois symboliques.  Un panier à pique nique  bien garni, et hop, en voiture. 

La voiture, c'est pas se mouiller, être bien assis au chaud si nécessaire, se sentir en prise visuelle avec l'extérieur et en sécurité. Cela peut permettre facilement de relier des lieux espacés dans un territoire vaste et montagneux. 

J'envie à la Suisse,  sa région du  Jura pour ce patrimoine récent ( à partir de 1950) de vitraux non figuratifs, ainsi que la publication  d'un carnet et d'une carte avec des lieux "incontournables" et d'autres à découvrir. Ce qui permet d'organiser de beaux parcours.

 

Et toujours des très belles découvertes : travail de dalle de verre coté gauche dans le chœur de l'église de Berlincourt.

Et coté droit une création très proche de forme et de couleur mais inversée. De la lumière est apportée et de la joie. J'y entrevois quelque chose qui évoque un  bouton floral, en tout cas cette recherche et réalisation attire mon regard  comme peut-être une fleur pour l'abeille.

L'entrée de lumière dans  la nef est haute, en forme un bandeau. A partir de la même palette de couleur vive mais  avec des contours bétons parfois plus épais, ils sont  dus à Estève.
 

A Delémont, une église de quartier,  se présente avec un pignon sur rue qui ne la  distingue pas d'une  maison d'habitation, surprise en entrant. Nous sommes absorbés-intégrés dans un univers dans le monde filtré, par la représentation-réalisation de Bréchet, ici une œuvre géante proche et immense.

Bréchet a été élève de Fernand Léger 

Être de plein pied,  capté, englobé dans cette  œuvre, est une sensation très agréable. S'approcher, s'y frotter pour suivre des liens de panneau à panneau, comme je lirais une bande dessinée, m'indique qu'un travail géant a été réalisé là !

Le polyptique, derrière l'autel contraste et  est dû au même artiste : André Bréchet. La représentation  a provoqué chez moi une sensation d'apocalypse, de souffrance, de  lutte, de guerre, de mort. Le polyptique est mis en valeur sur un fond blanc, le mur est rouge. Les œuvres dégagent des sensations qui vont à l'encontre l'une de l'autre un sourire coloré et une inquiétante étrangeté.  

Le mobilier du chœur  autel et lutrin gagnerait à ne pas être couvert par des tissus qui cachent des œuvres si singulières et uniques pour cet ensemble. La force de l'esprit et un air de liberté ont  soufflé ici, ne le voilez pas ! le tissu ne devrait  pas cacher le tissu de contradiction des ambiances  Jardin des délices* (voir l'œuvre de Jérôme Bosch) 

Pour le vin, le rouge est servi dans un verre à hublot, sous marin
nucléaire en remplacement de l'arche de Noé
pour le pain si vous en trouvez , vous avez un couteau,
ou une lame à trois dents !

A l'église de Courtetelle, des vitraux plus figuratifs, et symboliques venaient se refléter sur le

mobile en verre, les couleurs de l'esprit. 

A Courfaivre,  le vitrail contemporain entrera en Suisse, avec un style symboliste abstrait.

Ce que j'aime dans l'œuvre de Fernand Léger c'est la couleur qui raconte une histoire à part, sa propre histoire, souvent hors  contexte et hors contour. Fernand Léger est un artiste à proposer pour des livres de coloriage, pour apprendre à colorier hors champ imposé. Je propose d'y voir un air de liberté, pour reprendre des couleurs..  

Le vin a pris la couleur du raisin, la forme des baies est restée intacte, mais la statue de la liberté a trop bu.

Versant Sud

Nous nous sommes posés, à La Brigue un des trois villages qui a rejoint le territoire français il y a peu. Et de là, de cet environnement montagneux avec les Alpes qui se jettent dans la méditerranée, nous avons randonné, visité chapelles et villages. 

La neige est encore présente et les sommets ont encore blanchi durant notre séjour.

un figuier pousse à partir d'une faille

Nos randonnées n'ont pas été vers des sommets blancs, mais plus vers les territoires qui furent animés par l'agriculture vivrière, et redevenus libres d'exploitation. L'industrialisation et la mécanisation des territoires de montagne étant difficile. Nous sommes heureux de trouver ici des espaces naturels à foison. Tantôt randonner à l'adret, avec le soleil qui nous permet de synthétiser de la vitamine d, et virer sur l'autre versant pour profiter de la fraicheur de l'ombre. Les flores du soleil et de l'ombre ont enrichi et coloré nos déplacements. J'ai porté une attention particulière à la botanique des gorges, nous trouvant dans de nombreux vallons, voir parfois des canyons. Nous nous sommes baladés dans des lieux où l'eau est précieuse, pour lutter contre la déshydratation et soigner cette part de vie, dans cet univers très rocailleux.

Le château de Malmort, une implantation sur un éperon rocheux

 

Sur les chemins muletiers, devenus aujourd'hui sentiers de randonnée, nous bénéficions du travail d'aménagement durable qui a été mené. 

Les maisons de Saorge, Fontan, Tende et La Brigue ainsi que la petite ville de Breuil sont blotties les unes contre les autres, l'étroitesse des ruelles n'y permet pas la circulation des voitures. C'est un plus pour la tranquillité, mais une difficulté pour s'approvisionner. Y gagner une place au soleil, ne semble pas si évident, quelques logements nécessitent  de l'éclairage aux heures du jour 

Retrouver la cyste cotonneuse et ses pétales fripés, un régal visuel.

Mon arrivée à Fanghetto, je passe la frontière italienne le long de la Roya

Le coté rutilant de Menton, la ville plage de proximité contraste fortement, nous avons été contents d'y retrouver Elodie Lou et Léo. Pour la photo avec Menton, Lou et Léo devraient aller sur le E, Roméo et Léandre sur le T.

 

Sur les sentiers le long de la Roya

le pont du coq, à La Brigue

 

les portes de Breuil au bord de la Roya

Randonner dans ces environnements apporte une vision historique, botanique, et  renforce même notre laïcité, aujourd'hui notre monde a plus de réponses et  moins de certitudes liées aux croyances, et moins peur de la mort. 

Je n'ai pas connu la faim, ni  toutes sortes de privations qui rendraient plus facilement mystique. 

Église, monastère, et de très  nombreuses chapelles marquent encore  ses lieux. L'âpreté de l'environnement me préoccupe rétrospectivement, comment les habitants ont pu vivre, se nourrir toute l'année dans ses pentes gagnées sur les rochers, une rudesse montagnarde hivernale et un été caniculaire? 

Ma vision du monde est anormale. J'aime randonner et dérouter. Prendre des chemins inconnus, des raccourcis, mes raccourcis sont pensés comme fulgurant, et  parfois ils le sont, le pendant :c'est qu'ils peuvent aussi être plein de ronces et d'orties dont il faut s'extirper seul.

Lire c'est une randonnée, le chemin est proposé et j'erre. Lire c'est errer, entrelacer des rêves, des fleurs, de l'ombre et de la lumière, des pierres usées par les mulets... 

pont,  vallon de la Bendola
Ce vallon m'a intrigué pour sa nature préservée, ses pentes abruptes, et la forte présence de l'eau qui le rend mystérieux. Partir d'une rive et revenir par l'autre ne parait pas évidant en restant à proximité de  son vallon principal très encaissé. L'aventure ouvre à d'autres aventures.

le gout de la mer à la montagne,
avez vous vue sur mer ?

découvrir à pied, et retrouver des traces de l'Homme
 à la campagne, rêver
de boire du jus de poire maison

suivre les éclosions variées, et la beauté du monde

La douceur du printemps

La couleur verte jaillit. En premier le sol de la forêt s'habille, la vie végétale s'étoffe, pressée de recevoir les rayons de soleil généreux.

les Carex  ondulent au vent dans la

forêt de Schweighouse. Le vent des sous bois caresse les carex, qui réagissent comme les mèches d'une chevelure.

En approchant des rives de la Doller : la parisette déploie  ses 4 feuilles, ici elle est en fleurs, plus tard vous aurez peut-être une jolie baie bleutée.

Nous nous mettons au vert, pour deux jours festifs, dans les reliefs apaisants du jura 

Au détour d'un rendez-vous d'anniversaire, Remy nous convie à un  printemps de plus. Bernard nous propose une randonnée découverte :  dans les gorges du Pissoux. Par deux fois des cris de joie ont retenti : "Oh le beau Pissoux !"  Bretonvillers, Mont de Laval, Laval le prieuré

P'tit déjeuner en plein air, évasion et détente, vue panoramique depuis
notre chambre au gîte de sous la Velle, un lieu qui permet de partager de la générosité.

Retour au village,

Ca vous dirait un bain dans les anciens  vergers, sous la chapelle de la loh ?

Au dessus d'une pâture à  ânes, les vignes ont colonisé presque l'entièreté d' espaces devenus forêt après avoir été vergers.

L'orchis de part sa fragilité n'a pas de réserve dans sa graine et a besoin d'un milieu très protégé pour s'installer et se reproduire. J'ai compté jusqu'à 100 fleurs, il y a quelques années, et aujourd'hui 11 !  

Orchis mâle rescapé, l'attaque
 des traitements viticoles
fait disparaitre cette fleur.

Ce n'est pas seulement l'organisation d'une expansion de la vigne comme monoculture qui nuit à la biodiversité, mais aussi des traitements qui s'infiltrent  et se propagent. Le vin aliment de loisir, pourrait faire un effort pour donner de la joie.