Affichage des articles dont le libellé est association du foyer de Steinbach. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est association du foyer de Steinbach. Afficher tous les articles

samedi 30 août 2025

Mystères et sortilèges

imaginons un vol de sorcières,
au dessus du parking Rolin

 

La vitrine du Stein a été transformée.

La boutique associative prépare un évènement pour petits et grands. Et propose un parcours ludique et accessible : 

"Mystère et Sortilège" 

à Steinbach. 

Ce sera l'occasion de passer un bon moment avec des jeux, des devinettes, de la tambouille de sorcière : potions et chaudrons vous attendent ! Il y aura aussi la possibilité de faire un bricolage en bois et une poupée rudimentaire, bref des trucs de sorcières !

 Le parcours aura lieu dans le village et aussi sur des chemins. Petites rues, le long du ruisseau, entre les maisons, les vergers, c'est un circuit bucolique qui vous attend. Lorsque la lune atteindra son troisième quartier, et avant que le ciel ne devienne étoilé, venez !

 Les départs seront échelonnés de 14h30 à 16h30 le dimanche 14 septembre.

Départ depuis le Stein, au cœur du village,  les sorcières vous emmènerons en balade. 

La participation est de 3€ 

Der Hexenschuss,
 une violente douleur lombaire 
 peut être soignée
par une infusion mélangée
 3 fois dans le sens
 des aiguilles,
puis 4 fois dans
 l'autre sens de
celui inverse
de l'opposé du
 contraire !?

le passage des sorcières


Les arbres en "Bisous de sorcière" Steinbach
y aura-t-il des calissons d'Hex ?


dimanche 6 juillet 2025

le merle moqueur

La beauté des cerises cache une petite horreur avec le  glycoside cyanogène dans ses noyaux, une forêt noire la nuit avec des yeux rouges qui nous épient. Une mousse de crème, avec une touche d'alcool, comme une bise de sorcière. Ne mangez pas les noyaux ! 
 

Repas du soir :
Tartine de fromage frais et ses cerises confites au vinaigre,  du " sür und siass" fait maison
Un reste  de T- bone steak, tranché et salé avec du sel & des fleurs de lunaire récolte steinbachoise 
Une salade, avec une paysanne de carotte et du citron confit au sel, des graines de cumin infusées, un déglaçage de la viande et  de la vinaigrette.  
En dessert : le  mendiant des fêtes
Il y a eu deux soirs d'évènements : la fête du Stein puis  la fête des voisins, l'opulence et le choix des  pâtisseries, nous a fait rentrer avec quelques cakes gouteux, et donc permis de les  transformer  après deux soirs; Ce fut pour moi une nécessité. Le  mendiant, est  servi tiède au sortir du four, l'odeur de la cannelle torréfiée nous embarque,  accompagnée d'un sorbet amande et des fruits de notre jardin et des jardins partagés. Fleurs de bleuet, cueillette sur la Loh, tri et séchage maison.

Quand les boutiques sont fermées on voit mieux les maisons, nous avons même suivi un écureuil bleu. Les rues de Guebwiller pourraient être magiques.


Michel Cohen, expo Guebwiller 

De la terre traitée au feu de bois, une posologie intense. En partant de la récolte d'une terre spécifique, au modelage  et en parallèle  la conduite d'un travail forestier pour avoir du bois débité et séché et mener 4 nuits et jours de cuisson intense.  Le feu et la terre se jouent selon un calendrier bien ordonné, mais font une belle  place à la création. 



Au sous sol, la minéralogie locale en vitrine est expliquée. Des pierres, des cristaux, des coulures, des bouillonnement figés, la beauté et l'utilité des minéraux, sur fond noir, sont bien éclairés. Ce lieu est à marquer d'un petit caillou blanc. 

dimanche 29 septembre 2024

ATELIER NATURE

Après dissipation des brumes matinales,
à 10h dimanche matin
un rendez-vous avec la forêt...

 La terre a 4,5 milliard d'années, il faut neuf zéros pour écrire ce chiffre ! La terre s'est à peu près stabilisée et la vie est née il y a un milliard d'années. C'est la vie végétale qui est née en premier, et comme toujours  la naissance ça passe par l'eau, chez les humains le petit grandit dans l'eau, in utéro. 
Retour au monde végétal, c'est des algues unicellulaires qui démarrent la vie sur notre planète. Le p'tit truc en plus c'est  avec la chlorophylle : du soleil, de l'eau et du dioxyde de carbone et la plante produit du sucre, et le sucre elle le transforme en énergie. 

La vie en rose, sur le chemin qui mène à la foret..
 avec du fusain..

Il y a 500 millions d'années (ouf plus que six zéros !) la vie végétale vient sur la terre ferme. Elle vient par les algues, elles s'accrochent aux rochers en bordure de mer, se prennent des claques des vagues de la mer. Il s'agit de trouver des solutions pour résister...Parce que dans la mer, l'eau porte, la plante n'a pas besoin de rigidité. 

Parmi les plantes terrestres primitives la mousse va fabriquer en premier de la lignine, le constituant du bois, dommage il n'y a pas eu  de mousse géante. Pour la fougère, la deuxième plante "pionnière" c'est déjà extra ordinaire : la tige peut être grande, dure, voir très dure et pour certaines raretés arborescentes, j'en ai vu en Irlande et à Madère. 

Avec les fougères arborescentes moi j'aimerais bien aussi voir des dinosaures... De cette venue sur terre des premiers végétaux, il y a eu quelques évolutions vers  les premiers arbres "modernes". Il nous reste le ginkgo biloba qui est depuis 270 millions d'années sur cette terre. Le même arbre de cette famille a pu voir lui  les dinosaures, bon pas celui celui de la villa Mantz à Mulhouse ou ceux du centre hospitalier de Rouffach. 


De l'aubépine, une baie dont on peut consommer la pulpe

Aujourd'hui nous allons regarder toucher sentir les arbres de la foret qui nous environne. C'est une foret cultivée depuis longtemps, avec les robiniers faux acacias qui ont servi de piquet de vigne, mais aussi le châtaigner pour des qualités mécaniques, et la résistance dans le temps. La forêt des vignes sert en premier à fabriquer les piquets. Les liens avec des brins de saule, et cuves et tonneaux  en chêne, peuvent venir de plus loin que la périphérie.. 


"recréer un attachement au milieu vivant"
photo Jacky Derrendinger
Nous entrons dans la forêt. La lisière riche en arbuste change,  pour des arbres de futaie. Ici, le sapin douglas nous vient de la côte ouest des États unis et du Canada, on l'appelle parfois pin d'Oregon. Il se révèle intéressant pour sa résistance un peu plus importante au changement climatique. Il s'en sort bien sur les versants  frais. Je fais sentir l'odeur de ses aiguilles, "Paic citron" et montre les écorces différentes suivant l'âge du spécimen. Dommage pas de champignon intéressants pour la cuisine dans ses parages.   



photo Jacky Derrendinger
"mousse de champignon au menu "

à propos des maladies des arbres..
photo Jacky Derrendinger 

Les arbres peuvent être malade,  parfois disparaitre... La graphiose a fait disparaitre les Ormes, avec un champignon d'Asie et un insecte des États unis. Le frêne est en train de perdre de très nombreux représentants, quelques uns pourtant  résistent, à un champignon venu d'Asie : la chalarose.
Les résineux sont plus sensibles à la pollution, ils conservent leurs aiguilles durant de nombreuses années, la pollution peut s'y concentrer d'avantage que dans un feuillu à feuilles caduques.


La photo du chêne du Schletzenbourg,
est sortie de mes archives,
 celui de cette sortie
s'est retrouvé avec le sourire d'une petite fille
assise sur l'une de ses branches

Au fil de la ballade au bord du chemin je montre des Galeopsis, l'eupatoire chanvrine, et la germandrée et plein d'autres petites merveilles.

dimanche 21 mai 2023

Le printemps s'est installé, balade en foret

Ruisseau de l'Erzenbach



Sortie nature, autour des plantes de vallons humides. Retrouvailles en forêt le dimanche matin à 10h.
La forêt c'est une sorte de maison, quand il pleut , en forêt il pleut moins, quand il y a du vent, il y a moins de vent, quand il fait très chaud, il y fait plus frais. Mais ce qui est intéressant dans la maison forêt c'est l'ambiance, la lumière qui est tamisée, l'odeur qui se dégage, les bruits qui vont avec, ruisseaux, oiseaux...

Il faut veiller à ce que les sortes d'arbres qui y poussent, soient multiples. Plus il y a d'essences différentes, plus la résistance de la foret face aux attaques, aux manques,  est importante. 
Pour s'en sortir, en reconnaissance des arbres il y a environ 150 arbres à  connaitre  pour toute la France, c'est une très  belle porte d'entrée, pour la perception de  son environnement. 











J'ai un peu tardé pour proposer cette sortie, mais à nouveau j'étais ravi de l'intérêt des  plus jeunes pour l'environnement riche qu'ils ont choisi comme voisinage. Nous sommes en forêt à quelques centaines de mètres des dernières habitations. Le ruisseau offre une végétation luxuriante à ses abords, le sol riche et caillouteux permet à deux plantes emblématiques et rares de proliférer localement : les lunaires et les dentaires.

Dans le petit vallon adjacent un affluant du ruisseau principal nous permet d'être encaissé et de sentir les effluves parfumées des lunaires, nous sommes pourtant en fin de floraison.

Pour les dentaires la floraison est déjà finie, il faut dire que cette plante profite des réserves qu'elle a emmagasinées pour sortir feuilles et fleurs en même temps, la course du printemps....avant que les feuilles des arbres fassent ombrages.


 
 



parfum lunaire







dentaire digitée, fin de floraison



80 % de notre alimentation végétale, vient de trois familles de plantes sauvages puis cultivées et améliorées, les graminées pour les céréales, la familles des choux pour le colza, le choux fleur, la moutarde, le choux rouge, le choux rave...
et la famille des pois avec le soja, les fèves, le robinier faux acacia, les haricots et les petits pois..
Lunaires et dentaires sont de la  même famille que les choux , leur ancien nom de famille est crucifère. 
Nous sommes dimanche matin c'est l'heure de la messe, crucifère pour une fleur à quatre pétales disposées en croix, comme les quatre branches de la croix du Christ. Aujourd'hui c'est la famille des brassicacées.     


Fin de  Steinbach station lunaire, nous quittons le petit vallon par le haut.





Voilà, changement d'ambiance et une plante assez  rare la scrofulaire du printemps, le roi avait le pouvoir par contact de faire disparaitre la maladie de la peau "scrofuloderma lupus vulgaris", bon, j'y crois pas trop. La capacité thérapeutique du roi était donc en concurrence avec cette plante  à la quelle on attribue les mêmes propriétés. 

"Ma commère ! il vous faut purger avec 4 grains d'ellébore" Le lièvre donne conseil à la tortue dans la fable de La Fontaine. Le remède de cette époque dit :   Pour guérir de la folie 2 grains suffiraient, puisse qu'on ne saurait être sage sans s'être purger le cerveau, 3 fois avec de l'ellébore, pour la lutte contre la mélancolie et l'épilepsie.
 Le remède conviendrait aux apoplectiques et aux ladres, mais jamais aux femmes, il provoquerait les règles.
C'est la première floraison de l'année, les fleurs en clochette se protègent de la neige en février déjà, l'hellébore fétide fait sa petite rose de Noël dans les bois.  

Autre plante dont le nom annonce une rencontre  dangereuse le "dompte venin"
et la belladone, une beauté empoisonnée nous fait l'honneur du début de floraison. Vous en prendrez bien  en 9 CH ? 

Oups ! J'ai loupé le chemin que je voulais rejoindre en coupant sur quelques dizaines de mètre à travers bois, nous ne le retrouvons pas et donc descente jusqu'au ruisseau par une piste rouge improvisée. 
























 

vendredi 7 avril 2023

Ascension, élévation vertigineuse

Un jeu de piste dans un musée, se perdre et pas se perdre, passer du cloitre à la chapelle,  à la petite salle du clavecin, suivre les œuvres disséminées de Fabienne Verdier.

Elle explore,

écrit,

fige un mouvement,

elle donne une silhouette au mouvement, qui devient comme une écriture 
le mot n'est pas la chose, la peinture n'est pas la chose,

elle invite à la redécouverte du symbolique dans la peinture

peinture de l'idée

exploration de l'eau de là

Un globe orbital nous regarde, il a des étoiles plein les yeux



le chant des étoiles, des spirales comme une image de son, comme une puissance qui attire ou repousse suivant le sens, des constellations  sur fond de couleur, une ouverture sur ce qui nous dépasse, et une légère sensation de tourbillon, avant d'arriver ... dans la grande salle
 


Visite guidée, et  rapide,  pour ce jeux de piste découverte des toiles, et d'étoiles, disséminées sous les tilleuls, derrière le retable, à la place du char de la mort, et dans un espace qui devient une immense chapelle 


Le Stein, notre association  de village organise des actions culturelles, Steinbach avait la possibilité de se mettre la tête dans les étoiles...
Expo visible au musée Unterlinden Colmar jusqu'au 15 mai 2023