mezzanine pour riesling habité

Riesling,

Si il y a un différent,

un conflit,

du pouvoir à montrer : pensez riesling !

c’est le juge, lui il interroge, écoute et sanctionne..

Vous devez faire appel à de la droiture, à un truc cinglant, sans fioriture ayez riesling sur le bout des lèvres !

Tu ne le sais pas encore mais c’est lui qui tranche, que ça te plaise ou non !

C’est lui, il s’impose.

Le riesling n’étanche pas, il tranche !

En langage civil je dirais facilement il est « impérial » et en vin ça donne aussi il est « minéral » Il tranche : l’âme du riesling est là dans la minéralité. Si tu bois un coût tôt  pense riesling

Le riesling c’est une forme de solitude. Ce vin induit une forme de silence, il ne s’extériorise pas, il se boit sans chanson, sans poème et sans radio qui jacasse.

Au dessus de cette solitude, il n’y a que la lune.

Le riesling est un vin difficile, il ne se livre pas, il faut l’habiter…

heureusement il y a relais colis.

Le riesling c’est une formule mathématique et poétique à la fois et en plus sous forme liquide, trouves-en des qui aiment les deux en même temps et bien ... c’est bien !…

C’est une boisson qui assèche, tu bois ,avant que tu aies fini d’avaler, tu n’as mème pas le temps et le plaisir d’étancher un peu ta soif, que déjà ça appelle à nouveau, à boire !

Les cailloux dissous dans ce vin sont plus importants que le liquide lui même.

Sel de vin, cheval de sel selle de cheval, vin de cheval sans sel, fièvre de cheval sel, riesling s’il vous plaît ! J’ai soif !

Non, mais monsieur vous exagérez ! vous avez encore votre verre de riesling bien rempli !

Oui mais j’ai soif !

Mon rêve : faire comme des bonbons vichy mais avec du riesling,

Mettre de l’eau dans le riesling des personnes trop cassantes, trop sur d’elles…

Et une autre fois leurs mettre un sucre, pour les adoucir.

Quand on a repéré les principes qui nous animent, les objectifs de notre action et qu’on arrive à les énoncés, quand on dispose des moyens en temps et en argent, ainsi qu’en matériel , quant on arrive à expliquer ce qu’on veut, l’ancrer dans l’espace, quand on arrive à s’entourer des bonnes compétences alors on peut boire un riesling en attendant de mesurer l’écart entre ce qui est prévu et ce qui est réalisé, avant d’en re boire un.

Moi j’ai plus souvent soif, alors je ne bois que très peu de riesling !

J’ai bu un cépage riesling vinifié comme le jus d’un fruit exotique inconnu , c’est venu me surprendre alors que je m’attendais à un vin acide et sec avec le risque d’ être brûlant par le potentiel d’ alcool …..alors que là on m’a fait goûter une version avec très peu d’alcool et beaucoup de sucre résiduel.

C’est chez nos voisins germains de la Mosel .

Comme un écart avec l’autorité du riesling !

Le riesling c’est le cépage emblématique du Rhin et des pays à langue germanique.

Les pays où Ordnung prend un grand O.

Parce qu’ici et ailleurs il est droit dans sa bouteille, comme dans des bottes, il travaille pour faire de bons soldats, peut-être des bons pères de famille ? Mais ceux qui en abusent ne regardent pas leurs enfants avec un regard attendri mais plutôt distancié et dur, est ce que ceux qui boivent du riesling changent ,les couches des petits ?

C’est le vin d’une virilité à l’ancienne, un vin d’une idée des temps durs, avec des tempes marquées de rides, des bras devenus des branches noueuses.

C’est un vin qui ne provoque pas le sourire, la satisfaction doit être conforme à l’attendu et c’est tout, non merci pas de surprise, de la concentration oui.

C’est un vin de discipline, avec une vision masculine de la citoyenneté.

À suivre, parce qu’avec le riesling, je sèche…

Le riesling n’est pas le vin le plus sexy !

No sex, no drog, no rock and roll just riesling : ça ne rigole pas tous les jours ! 

Riesling,

Si il y a un différent,

un conflit,

du pouvoir à montrer : pensez riesling !

c’est le juge, lui il interroge, écoute et sanctionne..

Vous devez faire appel à de la droiture, à un truc cinglant, sans fioriture ayez riesling sur le bout des lèvres !

Tu ne le sais pas encore mais c’est lui qui tranche, que ça te plaise ou non !

C’est lui, il s’impose.

Le riesling n’étanche pas, il tranche !

En langage civil je dirais facilement il est « impérial » et en vin ça donne aussi il est « minéral »

Le riesling c’est une forme de solitude. Ce vin induit une forme de silence, il ne s’extériorise pas, il se boit sans chanson, sans poème et sans radio qui jacasse.

Au dessus de cette solitude, il n’y a que la lune.

Le riesling est un vin difficile, il ne se livre pas, il faut l’habiter…

heureusement il y a un relais colis.

mezz

avec un pavé de saumon, du citron et du gingembre : riesling

Le riesling c’est une formule mathématique et poétique à la fois et en plus sous forme liquide, trouves-en des qui aiment les deux en même temps et bien ... c’est bien !…

C’est une boisson qui assèche, tu bois ,avant que tu aies fini d’avaler, tu n’as même pas le temps et le plaisir d’étancher un peu ta soif, que déjà ça appelle à nouveau, à boire !

Les cailloux dissous dans ce vin sont plus importants que le liquide lui même.

Sel de vin, cheval de sel selle de cheval, vin de cheval sans sel, fièvre de cheval sel, riesling s’il vous plaît ! J’ai soif !

Non, mais monsieur vous exagérez ! vous avez encore votre verre de riesling bien rempli !

Oui mais j’ai soif !

Mon rêve : faire comme des bonbon vichy mais avec du riesling,

Faire des clous en acier trempé dans le riesling, pour la droiture 

Mettre de l’eau dans le riesling des personnes trop cassantes, trop sûr d’elles…

Et une autre fois leurs mettre un sucre, pour les adoucir.

Quand on a repéré les principes qui nous animent, les objectifs de notre action et qu’on arrive à les énoncés, quand on dispose des moyens en temps et en argent, ainsi qu’en matériel , quant on arrive à expliquer ce qu’on veut, l’ancrer dans l’espace, quand on arrive à s’entourer des bonnes compétences alors on peut boire un riesling en attendant de mesurer l’écart entre ce qui est prévu et ce qui est réalisé, avant d’en re boire un.

Moi j’ai plus souvent soif, alors je ne bois que très peu de riesling !

J’ai bu un cépage riesling vinifié comme le jus d’un fruit exotique inconnu , c’est venu me surprendre alors que je m’attendais à un vin acide et sec avec le risque d’ être brûlant par le potentiel d’ alcool …..alors que là on m’a fait goûter une version avec très peu d’alcool et beaucoup de sucre résiduel.

C’est chez nos voisins germains de la Mosel .

Comme un écart avec l’autorité du riesling !

Le riesling c’est le cépage emblématique du Rhin et des pays à langue germanique.

Les pays où Ordnung prend un grand O.

Parce qu’ici et ailleurs il est droit dans sa bouteille, comme dans des bottes, il travaille pour faire de bons soldats, peut-être des bons pères de famille ?

 Mais ceux qui en abusent ne regardent pas leurs enfants avec un regard attendri mais plutôt distancié et dur, est ce que ceux qui boivent du riesling changent ,les couches des petits ?

C’est le vin d’une virilité à l’ancienne, un vin d’une idée des temps durs, avec des tempes marquées de rides, des bras devenus des branches noueuses.

C’est un vin qui ne provoque pas le sourire, la satisfaction doit être conforme à l’attendu et c’est tout, non merci pas de surprise, de la concentration oui.

C’est un vin de discipline, avec une vision masculine de la citoyenneté.

À suivre, parce qu’avec le riesling, je sèche…

Le riesling n’est pas le vin le plus sexy !

No sex, no drog, no rock and roll , just riesling : ça ne rigole pas tous les jours !

tracés légers de pinot blanc

Pinot blanc sur page blanche de mon cahier de recettes, il y a des mots qui tombent sur la neige,

je bois du vin debout,

en préparant un lapin en cocote et l’arrosant.

Pinot blanc c’est simple et élégant.

Avec une queue de Lotte en blanquette : pinot blanc

avec un hareng mariné au vin blanc, pinot blanc

avec une paire de gendarme, menottes ou pinot blanc ?

Avec un munster au carvi : pinot blanc vite !

avec du haddock et des pommes de terre pinot blanck

Le pinot blanc un vin souple, c’est le gymnaste de l’équipe. il passe partout, je le trouve parfois même contorsionniste. Est ce que c’est un reproche , si je dis il se marie facilement ? Et Il ne vous trompe pas, c’est le vin unique de vos repas. Il vous apprend à vivre avec le même pour tout un repas, vous pouvez lorgner chez le voisin, lui, le pinot blanc il sera de bonne compagnie, je lui adresse un bon diplôme d’accompagnateur. De l’amuse bouche au fromage à pâte dure en passant par la charcuterie, les volailles et les poissons, il pourra emboissonner toute la tablée. 

Si ce qu’il vous faut c’est un vin unique, profitez-en pour un prix somme toute assez modique, il peut être un atout économique. Si les filles me disent que c’est un bon coût, je le traduis comment ? coût- Économiquement ou coup d’un potentiel sexuel à faire grimper aux rideaux ?

Je suis un modeste aventurier du vin et de la terre à vélo, à pied, en avion en voiture en bateau, j’aime aussi les skis. J’emprunte le terme d’emboissonner à Sylvain Tesson, qui connaît bien la bouteille, puisqu’il s’y est blessé par usage trop intensif. Il a failli laissé sa chair au secret, tellement il l’avait mise à vif, tessons blessures alcool, forme à une aventure extrême, celle des risques de l’emboissonnement. C’est une aventure et un poison, une boisson et un poison, tesson peut se plaindre avec les loups des chemins noirs pendant que nous buvons un petit verre de pinot blanc.

Je préférerais vous emmener dans un espace de consommation à moindre risque, c'est ce que doivent devenir les débits de boisson, un peu sur les modèles des salles de shoot, ça vous effraye ?

Les ballons d’Alsace, il ne faut pas trop les remplir, ni les multiplier, parce qu’apres avoir bu, celui de votre compagne , celui pour la route et celui de cette belle retrouvaille, il faudra peut -être souffler dans le ballon.

C’est un vin unique, qu’il vous faut pour des hôtes qui mangent à la carte et que la boisson peut rassembler, c’est le vin qui uni. En cas de problème grave dans le choix du vin, voici votre opportuniste.

Et même si vous mangez un tartare de maquereau cru, avec des betteraves et des pommes, des radis et du fromage de chèvre, vous pouvez boire un pinot blanc.

Ma cocotte en fonte noire aime le pinot blanc, elle l’aime pour les cuissons longues avec un couvercle à picot pour qu’il s’y condense, Ma cocotte noire l’aime aussi pour les déglaçages rapides, histoire de récupérer des sucres grillés et de les emmener à la sauce avec le petit coté acidulé.

Le pinot blanc c’est les bulles sous d’autres formes, elles se confient à nous à l’apéritif, invitez- le sous forme pétillante, il mettra de la joie et rendra votre détresse irraisonnée un peu buissonnière.

Ce n’est pas le plus pointu au niveau des saveurs, mais c’est mon classique personnel, cela releve presque d’un coté « traditionnel », chez moi cuvée pinot blanc Flesch à Pfaffenheim. Le pinot blanc de ce viticulteur c’est pour moi la référence du bon goût alsacien, il fait sourire, il est simple sans être simplet, il a un bel accent et n’allège pas trop le portefeuille. Il y a un souterrain qui traverse la cour sous la maison c'est les bouteilles, sous la remise les tonneaux et les cuves. J’aime bien éclairer ce vin, après ce passage à l’ombre, et avant son dernier passage à l’ombre, comme un cycle de vie.

Lors du repas la nourriture, c’est l’aspect matériel, et le vin c’est l’aspect spirituel, c’est l’esprit simple de ce vin qui fait référence. Manger et boire réunit le corps et l'esprit, et si en plus on rit...

Pour les soirées où il faut sublimer les assiettes de l’entrée au fromage Clos de la tourelle Wuenheim, c’est un pinot pour petite châtelaine.   Et le must : un pinot auxerrois sigillé confrérie saint Etienne, cave de Cleebourg.

Le pinot blanc est franc, il a de la droiture même après deux verres vous allez droit.

Ce vin n’est pas fait pour les buveurs d’étiquettes, il a de la cohérence et du talent à boire plutôt qu’à lire.

Au lieu d’écrire des livres, viens boire un pinot blanc ! il est franc. Qui a dit que : « L’art di vin ne se monnaie pas ?! »

C’est un vin de décloisonnement entre le matériel et le spirituel, entre le repas et la boisson plaisir, le pinot blanc  est une boisson agréable qui apporte un plus.

Pinot blanc c’est le vin des petites soifs en cuisine, celui des inventeurs du quotidien au cœur de nos maisons.

Avec sa couleur "ferrari" elle a recueilli l'auto collant
conduite accompagnée depuis que Théo a le permis

Notre chaudière, était en fonction depuis près de 22 ans
le ballon de réserve d'eau chaude nous lâche !

chère Muscat, t'aurais pas un grain ?

vignes de Steinbach

 muscat d’Alsace

Les buveurs de rouge acceptent rarement de boire du vin rosé qui n’est pas du vrai vin pour eux .

Les buveurs de blanc quant a eu, boivent difficilement du muscat, même en été. Ce n’est pas du vrai vin pour eux.

Les français qui ne jurent que par le vin rouge et qui nous font la remarque que nous devrions faire comme eux, sont très loin, mais alors vraiment très loin de connaître la richesse frugale du muscat d’Alsace .

C’est un vin de cueilleur de fruit.

Buveurs de rouge, il faut que l’un de nous deux bouge.

Buveurs de blanc il ne faut pas faire semblant !

Le muscat est un vin qui annonce l’été, ou qui va avec. C’est un vin de soleil, il ne faut pas qu’il soit fort en alcool sinon il perd le fruit, pour moi c’est l’intérêt majeur de ce vin. Avoir l’impression de croquer dans du raisin, voilà ce que je cherche, c’est un vin d’apéritif,

 si l’élégance d’un kougelhopf vient poudrer vos palais délicats,

une petite gorgée rencontrera les raisins contenus dans la pâte levée

 et le voyage en descente ensemble est plaisant. 

La première fonction du muscat n’est-elle pas de plaire ?

MBA Lyon

Avec la puissance des asperges il se marie aussi, les plaisirs délicats sont à la pointe avec ce cépage.

Les plaisirs délicats ici ça ne se fume pas dans un calumet, ça se sert en flûte, ça vous grandit  la flûte, ça vous chatouille les ballons, ça se boit en couple. Boire du muscat participe à la brillance des lèvres humides.

Avec du melon, le muscat d’Alsace bien frais ça fait un bel effet. Muscat, billes de melon et sorbet association melon et muscat.

Avec le muscat il y a quelque chose d’éphémère qui se joue, il ne faut pas rater la saison de son emploi, c’est maintenant ou l’an prochain.

Le muscat d’Alsace c’est une version locale d’un cépage du sud. C’est un travail pour élaborer un vin avec peu de sucre résiduel et un goût excellent. La recherche d’un vin sec, avec peu de sucre résiduel est le défit de cette adaptation pour la convenance des dégustateurs. C’est un vin de recherche, difficile à avoir, capricieux et qui ne peut pas être désigné d’office pour des rencontres culinaires. Tous les muscats d’Alsace n’aiment pas les asperges, les melons et les fraises. Celui qui vous est proposé, doit être testé avec le met. C’est un cépage fragile et gracile, avec un registre aromatique fabuleux. Donc un concubinage est conseillé avant un mariage avec du muscat !

Quand l’on échange sur le vin d’Alsace, je trouve dommage que l’on saute ce vin rapidement.

Je me réjouis aussi d’en manger, de faire craquer les grains d’une grappe de muscat ottonel, acheter à Lucien notre maraîcher du village voisin quand vient la saison. Il me donne les grains qui sont tombés des grappes qu’il sert à ses clients, ceux si commençaient à sécher, c’est les grains qui commencent à sécher pas les clientes. Je les mange sans kougelhopf et le petit muscat en verre qui pourrait aller avec je le songe dans le frais matin du marché thannois.

Fleischer viticulteur à Pfaffenheim fait avec du muscat à petit grain, un vin d’apéritif léger en alcool, une cuvée libertine pour amateur avisé , le consentement mutuel est nécessaire avant d’en offrir à boire. C’est une attention entre le jus de fruit et le vin. La lecture des ouvrages érotiques de Tomi Ungerer peuvent donc coller avec ce vin, j’ai en tête des grenouilles … et des filles aux sourires malicieux… des plastiques corporelles rebondies.. Melons d’ Alsace vont par paire.

C’est un vin de sieste, il a un coté sud ,sa fraîcheur aime la chaleur, mais attention ce n’est pas un vin de canicule, l’eau est préférable, il faut attendre l’apéritif du soir pour l’apprécier à nouveau.

Ce qu’il reste à faire :

 un gel douche au muscat,

 une huile de massage érotique au muscat d’Alsace,

 un muscat délicatement fruité coloré en noir pour soirée gothique…

 un grain de muscat géant servi avec un sorbet au melon.

un caviar sucré de tout petits grains sur un gâteau de noël façon blinis...

Guy

le sylvaner me fait tourner la tête

Sylvaner
proposition de mise en bouche
L’ouvrier sylvicole boit du sylvaner
l’ouvrier sylvicole fait du bois
l’ouvrier sylvicole se chauffe au sylvaner
Cep, l’ouvrier viticole, s’il picole boit du sylvaner avec l’ouvrier sylvicole...

Ne lisez pas trop vite, il faut faire attention à la diction,  et à l'addiction.

Le sylvaner c’est un vin blanc simple, comme une conjugaison sans chichi.
J'ai du mal à le conjuguer à l'imparfait.
le sylvaner est un vin pas si simple. 

C’est un vin à partager, idéalement avec des compagnons de travail, après la tache accomplie.

L’image stéréotypique du français  avec un ballon de rouge peut idéalement être remplacée en Alsace par un buveur de Sylvaner. Pour moi il peut aussi se boire après la grève, ou avec les gilets jaunes.

Petit tour des ronds  points avec un emboissonnement au sylvaner. 

Les gilets jaunes de l'hiver 2019, auront respirés de la palette en combustion pour se réchauffer. A la radiographie des poumons, ils auront un gilet jaune à l'intérieur !
J'espère que pour leur foie ça ira, je leur ai proposé de boire du sylvaner pour fluidifier la circulation.
A partir de ce moment là, il y avait moins de bouchon. Quant au rond point de la croisière de Cernay ça bouchonne, à Uffholtz et à Steinbach, ça dé- bouchonne. 

Avec les gilets jaunes Macron a ouvert une boite de déception.

Les gilets jaunes proposent une macron photographie des déceptions.

Macro déception, c'est mieux que Macron démission !

Micro émission a effet de serre c'est le but ! Votez vert après verres, votez alco ologiste !

Guy
photographie  Dom Zinderstein

Le sylvaner a connu une perte de vitesse de sa consommation, ce n’est pas lié à la qualité du vin, ni au prix, mais plus simplement à la réduction du travail. Le fait qu’il y ai moins de travail, fait qu’il y a moins de buveur potentiel de sylvaner.

Le mouvement des gilets jaunes est une tentative de le réintroduire dans les bases de consommation.

Ce vin a un coté désaltérant : tu as transpiré, tu fais une pause, tu  bois et ,,,,, tu pisses à nouveau.

C’est le cépage qui délie les langues et fait ouvrir les braguettes.

Ce cépage je l’aime avec des huîtres, du pain et du pâté de lapin. Ce cépage peut donc s’embourgeoiser avec un plateau de fruit de mer. Sylvaner rime avec nouvelle carte bancaire.

Le meilleur que j’ai goutté : une cuvée Oscar clos saint Landelin, celui que j’ai en  cave actuellement vient du Nord de l’Alsace de Cleebourg.  Si là haut les sols sont lourds, glaiseux, la démarche du promeneur est retenue par l’adhérence du sol, un p’tit coup de Sylvaner et hop un p’tit jeu de  mot,  un sourire malicieux peut fugacement traverser votre esprit.

Il est léger, avec les aliments légers mais fait de beaux contrastes avec un énorme plat de charcuterie.

L’endroit idéal pour en boire serait « zum sauwadala » ? Pour y admirer la collection de cochons, et faire des commentaires graves sur les chopes en trop grands nombres, le tout en bonne compagnie.

wann-er noch a schlug ?
Guy

café de gare la nuit Jacques Truphémus MBA Lyon

prendre du soleil pour soi et le partager : Gewurztraminer solidaire

petit Wolfkopf vue vers l'Amselkopf

fin de zone Wolkopf exposé plein Sud

Un petit groupe de punaise "soldat" sillonne le dessous du chêne

Avec quelques photos de ma balade du dimanche, ascension directe par la pente la plus raide, encore un pas et j'arrive
presque... un pas et j'y suis
presque,  au bord des paysages
presque au rebord du monde qui m’entoure.


Celui que je pense être le  vin du dimanche en Alsace, passe à ma moulinette :

 Une bouteille de Gewurztraminer dans le sac et la conquête du monde est possible.
Bien sur il ne vaut mieux pas partir en avion. Vous pouvez grâce à cette perle en bouteille devenir l’ambassadeur d’une Alsace souriante, poétique et fleurie.

Une bouteille de Gewurztraminer c’est comme une belle paire de sein ça peut être un passeport pour partager du plaisir. Un passeport comme cela ça peut se mettre en avant.

En plus Le gewurztraminer c’est du parfum à boire.

 Il vous emmène voyager dans un pays exotique avec des mangues et des litchis.

Mais même ici,c’est déjà un rêve de voyage avec un munster fermier. Il vous fait le contrepoint floral. Si vous êtes dans les pâtures estivales de nos ruminantes vosgiennes et que vous mangez un munster, le choix de ce vin multipliera les couleurs des fleurs, le vin les intensifiera. Si vous ne voyez plus que le ciel, c’est qu’il n’y pas d’arbre au dessus de vous !

Il faut boire une gorgée de vin avant de mettre le fromage en bouche, si plutôt qu’un rinçage vous  cherchez une multitude d’alliance.

 Le gewurtz est un vin de stimulation en cela il est sensationnel, il excite les papilles, les taquine et les chatouille puis les câline et les tapote, c’est un petit torrent de caresses multiples qui naît dans votre palais.

Le G est comme une épice il apporte un plus au met. Il le met au point. C'est un vin libidinal !

 Il faut entrevoir son usage comme une addition de goût, si votre repas est trop riche, et si vous avez les moyens allez-y !

Si la noblesse de l’arlequin ne vous effraye pas ! Votre tableau gustatif sera coloré !

Je dirais quand même que c’est un vin de riche, pour des mets riches. Son coté aristocratique lui permet de fréquenter fondant au chocolat, coulis de mangue….

Il aime les fins de repas de type fromage poire et dessert quand vous passez six heures à table forcement il y a du gewurztraminer et cela peut être pompeux, voilà ce que c’est que d’être riche en vain. 

Dans votre choix de gewurtz il y a quand même ceux qui peuvent accompagner un pique nique, ceux qui l’emmènent ne vivent pas d'un rien, mais  ils ne courent pas après la richesse, ils se sentent libres, même s'ils se considèrent parfois  comme pauvres.

Ceux qui se considèrent riches et accompagnent des desserts montés avec des perles croquantes, avec du gewurztraminer ont l’organisation, le calcul et la stratégie des riches. Cela  anesthésie leur liberté. Le riche est docile de sa propre recherche de richesse, et le gewurztraminer l’y entraîne.

Le gewurtz de pauvre et le gewurtz de riche ne se ressemblent pas.

Mais dans les deux cas il vous accompagnerait presque jusqu’au lit.

La poésie qui écrit le gewurtz, doit être écrite en alexandrin. Il faut des pieds en verre et  plutôt que de la prose, il faut la dose.

Les filles qui aiment le gewurztraminer ne sont pas les mêmes que celles qui aiment la Mineralwasser.

Je rêve d’une sucette chupas chips parfum gewurtz.

Je rêve d’une toute petite bouteille pour emmener avec une part de munster en pique nique.

Apres avoir bu du G au repas il vous faut passer au café 

si vous ne buvez pas encore le café

l’ option d’une vendange tardive

ou celle de passer aux alcools d’alambic peut s'imposer...

Ma visite guidée du Gewurztraminer finit quant vous en avez marc. Marc de gewurtz.

Après vous pourrez dire c'est à cause de ce verre de gewurtz que vous avez même plus pu souffler dans le ballon.

le marc de Gewurtz, vient me faire refléter l'idée d'un gout de bois, si l'on fait une infusion dans l'alcool des ceps et des sarments est ce qu'on arrive à la même chose avec les rafles, les peaux et les pépins?

Avec le guewurtz je fais une belle promenade qui commence par du parfum, si tu te parfumes c'est que tu as quelque chose à cacher ? Montre moi tes secrets et ça passe par un final un peu brûlant et dur comme du bois.

Les garçons boivent du gewurztraminer en montant pour se donner du courage, et les filles en descendant pour leur tomber dans les bras, si aucun des deux n’en boit, seul le hasard organisera la rencontre.

J’aime bien le gewurztraminer et les filles avec des taches de rousseur. Le grain de ce cépage se superpose avec l’idée de ce grain de peau.

Le verre enchâsse ce petit bijou de boisson. A la pied verre cela donne autre chose qu'un cancre. Le vers alsacien n'est pas loin pour une éloge en langue germanique. Gewurtztraminer tire  cette pérennité du Rhin et d'un  nul part un peu plus loin. Ou l'on connait la langue des voisins. Il s'agit d’une beauté construite et fugace en même temps. C'est un vin d'embrasement céleste, et pas un vin de guerre !
Ver ent'er Rawa stiega ouf t Paï truga, un ver Anwa  kuma ent'r Rawa eva!

Quand on parle de vin il faut penser à la descente !
D'avoir une bonne descente va de soi.

Les bonzaîs sans intervention humaine c'est grandiose

Sortie d'hiver exposition plein sud

dedans d'arbre creux

le chêne du Schletzenbourg

petit Wolfkopf rencontre avec la curiosité de 2 chamois

le chêne du Schletzenbourg

Derrière les pains, un boulanger pétri

Neige de farine et lâché de chaleur rouge

La route n'est qu'une mer méditerranée

entre des personnes bronzées différemment

Vent, chant miel et sang si ils viennent des Balkans

Branches de lierre et chèvres aux allures de déesse si elles viennent de Grèce

Moi-même du pays des tapis

J'écris avec la farine retombée

...sur le pain gonflé

...avec l'encre sur le papier qui emballe le pain

Quelqu'un est venu acheter

Quelqu'une est venue manger

Quelqu'un commande du pain, des rimes et du rêve

La vie signifie joue en faisant du pain

et pourquoi ne cultiverais tu pas du blé ?

Pour ensuite écrire de ceux qui sèment, en cuisine

"travail réalisé à l'atelier d'écriture avec le, les premiers mots du verset d'un poème de Sepehri " mot frémissant de la vie"
j'ai fait allusion à notre songe d'une reprise associative de  la boulangerie bureau de poste qui a fermé au village.
Le projet avance, un sondage circule pour  cibler les besoins, puisque il s'agit de mobiliser les énergies pour construire un lieux avec des services, de la vente et de la rencontre,   pas que consommer aussi créer du lien...
Un réseau de produits locaux pas que bio mais avec cette idée en deuxième priorité, ça pourrait marcher !

une vision débordante du monde et comme modèle un chêne vu par Gustave Courbet

J'aime beaucoup la similitude d'un tronc court et extrêmement ramifié des prairie de Franche comté et celui que nous avons ici comme signal sur un petit promontoire vosgien  du vallon villageois.

bouillotte mix thur de noyaux

La boulangerie du village est vide, un petit groupe est allé la visiter et nous avons fait une petite réunion,  

Etant donné le délai très court sollicité par le propriétaire, nous devons mener les premières actions rapidement.

Dans l'attente de vos commentaires et suggestions,

Vos idées, vos recherches, vos expériences, vos envies... Tout sera intéressant à discuter.

Nous voudrions avoir des expériences réussies et d'autres que   partiellement comme interlocuteur.

Le loyer n'est pas modique, les locaux sont équipés sommairement, la configuration générale  est constitué de la pie ce magasin la plus sympa, d'un petit espace salle à manger , la plus grande pièce est le fournil sans four ni équipement  9m sur5, d'une toute petite cuisine avec une douche attenante,  et un petit local de stockage.

Ceux qui voudraient le maintien d'un commerce de village sont ils prêts à consacrer du temps,  pour assurer vente gestion ménage cuisine service et approvisionnement ...?  1 heure, 2 heures  ou plus  par semaine ?

Des personnes s'engageraient-elle  pour faire une aide au lancement et  donner l'assurance du loyer payé, par un versement mensuel de 10e, 20e pendant un an ?

La situation dans l'ancienne boulangerie du village est centrale, repérée, le village draine des randonneurs à vtt et à pied qui accèdent à la montagne, elle est face à l’école elementaire et la mairie, dans les années à venir la population du village pourrait  s’accroître de 10%, construction en prévision sur la friche Rolin, nous sommes actuellement 1400, mais  toutes  les personnes ne viennent pas au cœur du village  

Si on vend  plutôt du pain bio   ou des produits locaux et des légumes bios qui viendra en acheter ? 

C'est un appel à projet !

le projet comme éthique, c'est retrouver la question du sens : le sens de vivre parfois aussi le temps, le sens des mots, des responsabilités.