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mercredi 16 août 2017

au pays des 1000 étangs

Ses paysages m'enchantent, Francine me parle des milles et un étangs, comme si nous étions dans des contes.
 La quiétude des lieux nous fait vivre une évasion loin de l'omniprésence du bruit, de la circulation, et  de la foule.
La douceur des reliefs inspirent les agités des mots comme moi, ou peut-être aussi quelques  tricoteurs de mots   qui parlent ici de relief moutonnant !
Ici il y a peu d'artifice, la nature façonnée par l'homme, reste à moitié sauvage.
Avec l'homme et le temps, les reliefs pour technicien de surface des eaux, ont été agrandis, transformant ainsi marais en étang.
 La diversité des formes, des tailles et de l'environnement jouent des attraits scintillants comme de miroirs. Du fait de l'eau, cette region peut vous embarquer facilement.

Certains étangs restent  proche des tourbières, un squelette de dinosaure vert montre encore des côtes inquiétantes. 


Nous sommes là pour respirer, et laisser le léger bruissement  des feuilles d'arbre nous bercer comme une musique douce.
Un détour sous couvert forestier aura vite rempli notre panier, comme une mane de cette fin de l'été, l'or des forêts a ravi nos nez de fins gourmets, et nos palais avec un menu de retour: croûtes aux girolles et pieds de mouton, fond de sauce maison bouillon de bœuf, crème et flocon de pomme de terre bio pour la liaison en fin de cuisson, pain grillé au beurre et fine tranche de bœuf  cuite, légèrement réchauffée. C'était le plat principal du repas de 5 personnes. Servi en  accord, fraîcheur et une  très légère effervescence,  avec une note boisé complémentaire,  c'est le pinot blanc signé  Laurent Barth.  

mardi 15 août 2017

randonnées au pays des milles étangs


Goutter le calme, marcher dans la nature, découvrir de nouveaux paysages. Nous avons quitter l’effervescence alsacienne pour trois jours. Nous sommes partis pour nous ressourcer et nous avons plongé dans le cœur de ce paysage vallonné, entre reliefs et étangs, à travers les sous bois, les chemins forestiers et les prairies.
C'est un territoire qui se goutte à pied, pour flanner et admirer des paysages doux.

Nous sommes toujours tenté par la réhabilitation d'espace de rêve, l'habitat dispersé d'ici, nous propose quelques fleurons

Les étangs autour de Beulotte, nous ont fait parcourir ces lieux enchanteresques sur deux demis journées : belote et rebelote.
Esmoulières aura été la base d'un beau circuit.  




C'est la vue de notre chambre, nous avons trouvé le confort dans une ancienne ferme, et un bel accueil aux grandes fontaines, 70310 LA LONGINE  pour un bol de nature conviviale, les produits locaux sont soignés pour une table que l'on a du plaisir à partager.