Apres le boulot : fourneau !, travail de traiteur à la maison pour des mises en bouches bien de chez nous : salade de pomme de terre, munster et graines de pavot toastées, salade de betteraves rouges cuisson au four et graines de carvi, salade de lentilles vertessaumon fumé et citron....tout ça et bien plus encore pour un depart à la retraite autour de l'idée de se sentir libre et maintenant d'être encore plus libre.
Sous l'angle d'une dégustation de 3 sylvaner, un repas de voisinage, avec une selection de sylvaner et de voisins. Ils étaient tous bons.
crème comtesse du Barry avec un chou romanesco
escargot dans sa gelée de persil sur flan d'ail
turbo, choucroute et quenelles de pommes de terre
munster fermier et confiture de betteraves rouges carvi
mendiant et glace au yaourt de brebis
Faire à manger, c'est aussi apprécier d'être choyer, avec les menus insolites de la palette des arts. 
Le 24 au soir, Théo,Pénélope,Emilie, André, Fatiha, la maman de Mick, Jasmine et Mick et le nouveau venu dans la famille : Ezekiel. Revêtu pour l'ocasion de l'habit de lutin du père Noël. Les lutins de père Noël naissent aussi dans des crèches.
Jasmine l'a emmené à la salle de bain, presque toute la famille y a pris place, ouf il y a de l'espace !
. Avec tous les cadeaux qui se sont glissés sous le sapin, pour être échangé en fin de soirée et lagrande table déployée la salle à manger est devenue petite. Les préparatifs de repas occupent, le luxe chatouille nos papilles : caviar et foie gras apportés par
Pénélope. Tata Pénélope! 
Crème de carotte et carvi
gelée d'escargot au persil, flan d'ail
un beau bar au four, ce n'est pas une blague
lasagne aux morilles
salade à l'orange oignon rouge et cumin toasté
fromage
tarte aux nèfles, sorbet orange
Le dessert du 25 est partagé chez ma tante, rue du loup
et le soir chez les soeur de Francine, perdu dans les hauteurs de Sewen pour un repas jambon en pain et salade
et le lendemain dernière étape des festivités de Noel à Pontarlier accueilli par ma tante, Jean Marc et Nathalie.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire