L'odeur du lait, du carrelage rendu glissant par des éclaboussures de fabrication de beurre, un agriculteur de la haute vallée de Munster, nous fait entrevoir son travail. Heureusement les vaches ne sont pas loin, ouf! Nous aurions pu oublier que c'est elles qui font le lait, en mangeant l'herbe et des fleurs dans ce magnifique paysage. Détour par une entreprise du repas marcaire, le goût doux et je l'attendais puissant pour la crème me fait penser que pour contenter les promeneurs qui viennent se frotter en nombre, la rudesse de la montagne a été adoucie.
Descente vers les lieux de culture de la vigne, et belle descente, du 12°5, à travers les bois montagnards pour une ballade digestive dominicale entre les ceps des coteaux de Kientzheim, et du petit groupe que nous formons des discutions et bavardages réjouissent les oreilles, nous irons voir les vaches de plus près la prochaine fois...
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire