les vélos de rêve

Des histoires de vélo qui deviennent des histoires de rêve, d'une émancipation individuelle vers une aventure familiale à vélo. De gauche à droite Roger, Rose, Yvette et Marcel autour de 1936

Vers 2005 Théo Francine et Guy

 

les têtes en l'air

Départ du village de Steinbach, pour deux heures  de balade en foret. Le thème du jour :les arbres, la complexité du jour les reconnaitre sans feuilles. Donc pas de notes, pas de livres

Pour s'en sortir en France il faut connaitre cent arbres, ça va c'est assez  tranquille, pour les mousses et les espèces proches des mousses il y a 26000 espèces...Les 5 personnes venues sont reparties avec deux identifications de mousses, de ce coté là il y a de la marge : polytric et hypne ont des cousins...

Les mousses dans une foret, c'est géant. Leurs diversités, leurs couvertures de nombreux supports, créé une ambiance tranquillisante. Actuellement des études sont menées pour utiliser les mousses comme dépolluant d'intérieur c'est à suivre...

 Les premiers êtres vivants viennent de la mer avec des algues, et sur terre c'est beaucoup plus tard, mais c'est les mousses, et les fougères qui sont pionnières.

Dans la mer, l'eau porte, mais sur la terre il faut trouver quelque chose, qui permet de tenir, les plantes grâce à la cellulose fabriquent des tiges, qui tiennent debout, avec la mousse polytric par exemple, c'est la naissance du végétal érigé sur terre,  les fougères ne sont pas loin puis viennent les arbres.

Notre balade ne commence pas à Aulnay sous bois, mais à l'aulnaie de Steinbach, petite foret de zone humide, sous la Mounimatta. Nous y repérons des aulnes bien sur, qui peuvent vivre les racines dans l'eau. Je fais remarquer la finesse et  la grâce des cimes des aulnes. Un peu plus haut, des noisetiers en fleur, nous font chercher de l'infiniment petit. 

L'arbre  qui partage  facilement les zones très humides, c'est le frêne. Il est actuellement en grande souffrance, même si il ne risque pas la disparition comme l'orme, il subit une attaque cryptogamique qui s'origine en Chine et qui est venue petit à petit par l'Est. 

La floraison sera blanc jaunâtre, pour la germandrée à feuille de sauge, les petites fleurs en clochette ont séché,  vous me direz quand il y a les nouvelles..

des gracieux sporanges, pour la reproductions des mousses

et bientôt,  irez vous chercher les crosses ?

nous avons croisé, des aulnes, des noisetiers, des frênes, deux sortes de chênes, du robinier faux acacia, des châtaigniers, du sapin douglas, du sapin pectiné, des hêtres, du houx male et deux  houx femelles, du sureau, des érables, un bouleau, des cerisiers des forets..

 

Prochaine sortie avec l'association "le Stein" autour des arbres, le dimanche  23 mars départ à la jonction de la rue de la Loi et  du chemin dit "Gesetzweg" à 10h pour environ 2 heures. en partance vers le rocher du Hirnelestein.  

Chaussures de randonnée indiquées 

LA MAISON DANS LES ARBRES

contributions photographiques puisées dans les échanges du groupe "voisins copains"

Cette semaine était arrivée avec un demi chevreuil, "presque" prêt à cuisiner,  une réunion, la voiture à mettre en révision annuelle, ne pas oublier les 2 pieds de vigne à tailler, du bois à scier et à fendre pour que l’hiver puisse continuer, la lecture des recettes de Jean François Piège, l’accueil du chien Naïa pendant 2 jours et marcher dès que possible dans nos vallons et crêtes villageoises.

Dans les livres engagés j'aime la sensation d'une importante chute de neige pendant le sommeil, je lis Claudie HUNTZINGER il neige sur le pianiste, roman et je me régale avec  Louis SCHITTLY petit almanach, vingt histoires vues, vécues, entendues.

Vendredi soir Pénélope m’envoie un texto : "Je vais à la filature et si j’arrive à me réveiller je viens à l’apéro littéraire vers 10 h 15! "

Merci Pénélope donc il y a « Apéro littéraire demain » !! Je viens de clore une des mes missions pour ce week-end qui consistait à fournir 14 saucisses compatibles avec de la soupe de refuge d’altitude, du vin, de la confiture et un sac de couchage, un sac à dos et départ samedi 13h, avec de la terrine de chevreuil en plus.

A l'apéro :

J’avais emmené le carnet de prêt, nous avons repéré quelques livres, nous en avons adoptés, nous nous sommes informé sur les ressources disponibles et nous nous sommes encouragés à puiser dans les nouveautés et les belles occasions.

"Elle" dit que j’ai pris la place de Rémy, donc Rémy ton absence a été « présentifiée ». J’aime bien quand on présentifie la personne absente, chez les enfants le doudou peu avoir cette fonction…Claude quelqu’un à des nouvelles ? Christine est elle trop prise,  vente d’ouvrage local des à coté d’une guerre…

Pénélope, Christine P, Cathy D, Sonia S, Sonia, Anne, sont là. Gina vient faire coucou.

Après les échanges d’actualités, de nouvelles...d’expo..de film..

Je voudrais organiser une soirée autour de lecture de textes d’aventures de Louis Schittly . Il est mort il y a peu. Christine a été l’accompagner quand le chemin pour les hommes n’est plus un exercice d’apesanteur, 3 heures de cérémonie, attente de Kouchner  comprise.

J’ai lu : L’histoire d’Amour de Constant Bloch...

Mes notes sont des hiéroglyphes, j’ai des auteurs parfois des œuvres, aussi des cailloux blancs..

Un journaliste prend la peau d’une femme…

 Le médecin de Cape Town a vécu en tant qu’homme, alors qu'il était femme.

Zizi cabane un couple qui a trois enfants : Nina Samir et Samuel et il est question de se construire sur du mensonge. 

Terre des hommes de Saint Exupéry fait voyager pour un  retour à la liberté misérable, noblesse solitaire, le seul plaisir de la fraîcheur du soir dans un pays aride.

Carole Martinez, la terre qui penche récit avec la voix d’une petite fille et celle de l’esprit d’une vieille dame.

la Loue agresse des bergères, elle les englouties, plus loin un cheval brun s’est changé en terre.

la dernière mère c’est celle qui nous reprend..

Exbrayat, intrigue et truculence italienne

Oh ! Nous n’avons rien bu durant l’apéro littéraire,    

Et je suis parti là haut !

Là où il n'y plus de route...

J'ai retrouvé le doux silence

L' abris était chauffé, en lisière d'une hêtraie d'altitude.

Nous avons basculé du craquement des pas dans la neige fine, à la chaleur humaine. 

j'adore devenir un peu le chauffeur de ce fourneau de montagne

Nos copains-voisins étaient là ! Nous avons ri, joué, rangé un peu de bois, bu, mangé des plats savoureux, balayé et même ronflé...

Une fondue étoilée 

Une touche de rouge

Rouge dominant pour ce vitrail contemporain de l' église style roman tardif st Leger Guebwiller, et vitraux contemporain  François Chapuis.  
 

Liseret pourpre pour cette hellébore en fleur actuellement dans nos sous bois exposés au soleil

Pézize écarlate, le champignon qui signale la venue possible des morilles à cet endroit 

Consommé Lou : un pot au feu de gibier, "suppafleisch" et une julienne de cœur de céleri étuvée au beurre, des lamelles de crêpe épaisse à la ciboulette. délicatesse et limpidité pour cette dédicace à partir d'Escoffier dans la série des potages clairs et consommés garnis il nous fait une  liste de consommé avec des ingrédients spécifiques : consommé mistral, consommé à la neige de Florence, consommé Olga...

Médaillons de filet de chevreuil poivre noir, endivette cuisson à la poêle, une face sucrée, déglaçage et poursuite de la cuisson avec un jus d'orange sanguine, accompagnement mélange de céréales en coucous et flocons avec  poivron rouge déshydraté.

Surprise avec notre Paris-Brest de la pâtisserie de Guebwiller, nous n'étions pas loin du prix du billet de train, alors nous vous proposons l'idée d'une seconde crêpe pour voyager avec nous. Oserez vous la garnir avec de la confiture d'orange ?

Avant d'aller à Guebwiller, j'avais sorti le filet mignon je l'ai tranché et poivré et laissé à température, c'est mieux pour la tendreté de la viande. Mes céréales étaient cuites  la veille. Les endives sont prêtes en un dizaine de minute, l'orange elle est toujours pressée ! et la pulpe épépinée complètera  le décor..

La viande sera cuite à la poêle face poivrée en premier pour 3 minutes hop, hop, hop ! et sur l'autre face une minute. Hopla !  Le feu est coupé et un peu d'attente  juste avant le service  quelques flocons de sel.

Et voilà le rouge végétal rencontre le rouge animal..